Рецепт Окрошка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка моя

Огурец, грунтовый 80 г
Кефир 2,5% жирности 750 г
Яйцо куриное 120 г
Редис 100 г
Картофель отварной по 1-206 90 г
Колбаса вареная, докторская 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.5% 1810 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.3% 1333 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.6% 5214 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.2% 2652 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 6.2% 2217 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 12.7% 1071 г
Витамин В4, холин 51.52 мг 500 мг 10.3% 14.1% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 9.7% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 5.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.448 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6203 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 13.6% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 6.4% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 3% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 1% 14851 г
Витамин Н, биотин 2.046 мкг 50 мкг 4.1% 5.6% 2444 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3221 мг 20 мг 6.6% 9% 1513 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.42 мг 2500 мг 7.5% 10.3% 1341 г
Кальций, Ca 86.67 мг 1000 мг 8.7% 11.9% 1154 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 5.1% 2695 г
Натрий, Na 106.57 мг 1300 мг 8.2% 11.2% 1220 г
Сера, S 43.53 мг 1000 мг 4.4% 6% 2297 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 16.4% 832 г
Хлор, Cl 88.21 мг 2300 мг 3.8% 5.2% 2607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 15.16 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 4.5% 3005 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 7.7% 1796 г
Кобальт, Co 1.91 мкг 10 мкг 19.1% 26.2% 524 г
Литий, Li 1.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 2.3% 6042 г
Медь, Cu 33.16 мкг 1000 мкг 3.3% 4.5% 3016 г
Молибден, Mo 3.73 мкг 70 мкг 5.3% 7.3% 1877 г
Никель, Ni 1.148 мкг ~
Селен, Se 4.367 мкг 55 мкг 7.9% 10.8% 1259 г
Фтор, F 21.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18797 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 7.9% 1712 г
Цинк, Zn 0.3859 мг 12 мг 3.2% 4.4% 3110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.208 г min 16.8 г 7.2% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Окрошка моя составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА МОЯ

Окрошка моя богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12 %, кобальтом - 19,1 %

Чем полезен Окрошка моя

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка моя, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы