Рецепт Салат из яиц и морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из яиц и морской капусты

Маринованная морская капуста 220 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Масло оливковое 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из яиц и морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.6% 2111 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 14.4% 836 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 2.2% 5425 г
Органические кислоты 17 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.5 мкг 900 мкг 18.9% 22.6% 528 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 10.4% 1144 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 8.9% 1353 г
Витамин В4, холин 52.72 мг 500 мг 10.5% 12.6% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 7.7% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 9.405 мкг 400 мкг 2.4% 2.9% 4253 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 4.3% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 12.3 мг 90 мг 13.7% 16.4% 732 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 5.5% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 6.3% 1889 г
Витамин Н, биотин 4.216 мкг 50 мкг 8.4% 10% 1186 г
Витамин К, филлохинон 68.3 мкг 120 мкг 56.9% 68.1% 176 г
Витамин РР, НЭ 1.1843 мг 20 мг 5.9% 7.1% 1689 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 560.25 мг 2500 мг 22.4% 26.8% 446 г
Кальций, Ca 59.93 мг 1000 мг 6% 7.2% 1669 г
Магний, Mg 87.25 мг 400 мг 21.8% 26.1% 458 г
Натрий, Na 426.67 мг 1300 мг 32.8% 39.2% 305 г
Сера, S 38.12 мг 1000 мг 3.8% 4.5% 2623 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 12.2% 979 г
Хлор, Cl 552.22 мг 2300 мг 24% 28.7% 417 г
Микроэлементы
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 38.46 мкг ~
Железо, Fe 8.037 мг 18 мг 44.7% 53.5% 224 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 4.7% 2577 г
Кобальт, Co 2.811 мкг 10 мкг 28.1% 33.6% 356 г
Литий, Li 4.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 5.9% 2028 г
Медь, Cu 63.02 мкг 1000 мкг 6.3% 7.5% 1587 г
Молибден, Mo 2.208 мкг 70 мкг 3.2% 3.8% 3170 г
Никель, Ni 2.911 мкг ~
Селен, Se 6.595 мкг 55 мкг 12% 14.4% 834 г
Фтор, F 17.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22637 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 7.4% 1603 г
Цинк, Zn 0.3598 мг 12 мг 3% 3.6% 3335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.815 г min 16.8 г 22.7% 27.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.765 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат из яиц и морской капусты составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 41.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЯИЦ И МОРСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из яиц и морской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином C - 13,7 %, витамином K - 56,9 %, калием - 22,4 %, магнием - 21,8 %, хлором - 24 %, железом - 44,7 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 12 %

Чем полезен Салат из яиц и морской капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из яиц и морской капусты, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из яиц и морской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы