Рецепт Подлива грибная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива грибная

Морковь, желтая (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 45 г
Белый гриб 150 г
Вода 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 37 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива грибная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2476 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.5% 5846 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 13.4% 1098 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.8% 5214 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.1% 1818 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 5.7% 2551 г
Зола 1.42 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 5.6% 2616 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 5.9% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В4, холин 2.03 мг 500 мг 0.4% 0.6% 24631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 14.3% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 9.855 мкг 400 мкг 2.5% 3.7% 4059 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 10.9% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.41 мг 15 мг 16.1% 23.7% 622 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27933 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.6632 мг 20 мг 8.3% 12.2% 1203 г
Ниацин 0.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.98 мг 2500 мг 5% 7.4% 2000 г
Кальций, Ca 21.33 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4688 г
Кремний, Si 0.156 мг 30 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Магний, Mg 10.38 мг 400 мг 2.6% 3.8% 3854 г
Натрий, Na 417.94 мг 1300 мг 32.1% 47.2% 311 г
Сера, S 20.08 мг 1000 мг 2% 2.9% 4980 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 5.9% 2524 г
Хлор, Cl 643.92 мг 2300 мг 28% 41.2% 357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.2 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 13.96 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 3.4% 4317 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Кобальт, Co 1.908 мкг 10 мкг 19.1% 28.1% 524 г
Литий, Li 0.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.1341 мг 2 мг 6.7% 9.9% 1491 г
Медь, Cu 28.09 мкг 1000 мкг 2.8% 4.1% 3560 г
Молибден, Mo 3.758 мкг 70 мкг 5.4% 7.9% 1863 г
Никель, Ni 1.035 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23504 г
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 72.17 мкг 4000 мкг 1.8% 2.6% 5542 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 4.6% 3205 г
Цинк, Zn 0.2369 мг 12 мг 2% 2.9% 5065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.137 г ~
Сахароза 0.686 г ~
Фруктоза 0.127 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.175 г min 16.8 г 7% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.964 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 39%
18:2 Линолевая 2.964 г ~
18:3 Линоленовая 0.125 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%

Энергетическая ценность Подлива грибная составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА ГРИБНАЯ

Подлива грибная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,1 %, хлором - 28 %, кобальтом - 19,1 %

Чем полезен Подлива грибная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива грибная, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива грибная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги