Рецепт скумбрия ант. варенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты скумбрия ант. варенная

Скумбрия атлантическая (Варка без слива) 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный горошек 3 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 100 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 100 г
Вода, из под крана, муниципальная 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия ант. варенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.3 кКал 1684 кКал 1.7% 5.8% 5747 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 11.6% 2923 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 11.6% 2947 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.7% 43800 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.4% 10000 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 14.3% 2403 г
Зола 0.419 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 29.4% 1157 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 31.1% 1094 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.246 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 3.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 7.2% 4737 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 10.2% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 23.9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 2.176 мкг 400 мкг 0.5% 1.7% 18382 г
Витамин В12, кобаламин 1.924 мкг 3 мкг 64.1% 218.8% 156 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 2.581 мкг 10 мкг 25.8% 88.1% 387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 6.5% 5338 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 56180 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 4.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.9143 мг 20 мг 9.6% 32.8% 1045 г
Ниацин 1.001 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.39 мг 2500 мг 1.3% 4.4% 7487 г
Кальций, Ca 8.5 мг 1000 мг 0.9% 3.1% 11765 г
Магний, Mg 5.24 мг 400 мг 1.3% 4.4% 7634 г
Натрий, Na 86.22 мг 1300 мг 6.6% 22.5% 1508 г
Сера, S 31.82 мг 1000 мг 3.2% 10.9% 3143 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 13% 2632 г
Хлор, Cl 147.88 мг 2300 мг 6.4% 21.8% 1555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Железо, Fe 0.306 мг 18 мг 1.7% 5.8% 5882 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 16.7% 2046 г
Кобальт, Co 3.437 мкг 10 мкг 34.4% 117.4% 291 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 5.5% 6154 г
Медь, Cu 46.39 мкг 1000 мкг 4.6% 15.7% 2156 г
Молибден, Mo 0.862 мкг 70 мкг 1.2% 4.1% 8121 г
Никель, Ni 1.082 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 290.74 мкг 4000 мкг 7.3% 24.9% 1376 г
Хром, Cr 8.9 мкг 50 мкг 17.8% 60.8% 562 г
Цинк, Zn 0.1492 мг 12 мг 1.2% 4.1% 8043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.152 г ~
Сахароза 0.401 г ~
Фруктоза 0.088 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.144 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 14.7%
18:2 Линолевая 0.027 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая 0.058 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.114 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 151.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.016 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.212 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.2%

Энергетическая ценность скумбрия ант. варенная составляет 29,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.3 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 94.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ АНТ. ВАРЕННАЯ

скумбрия ант. варенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 64,1 %, витамином D - 25,8 %, кобальтом - 34,4 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен скумбрия ант. варенная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить скумбрия ант. варенная, калорийность 29,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления скумбрия ант. варенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы