Рецепт Кекс с какао и сиропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с какао и сиропом

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Творог 0% нежный в баночке 250 гр. «Савушкин» 90 г
Молоко 0.5% «Простоквашино» ультрапастеризованное 950 мл. 80 г
Отруби пшеничные 40 г
Овсяные отруби, сырые 55 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Какао порошок обезжиренный, 1,5% "Fit parad" 10 г
Сироп "Чёрное Море", 1л. 70 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 40 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Способ приготовления

1. Яйцо - 2 шт. 2. Молоко - 80 мл. 3. Творог нежный - 80 гр. 4. Отруби овсяные - 3 ст.л. 5. Отруби пшеничные - 2 ст.л. 6. Какао - 1 ч.л. 7. Сироп 8. Разрыхлитель

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с какао и сиропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1246 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.1% 731 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.4% 1697 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 6.7% 1112 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 21.1% 351 г
Вода 17.1 г 2273 г 0.8% 0.6% 13292 г
Зола 2.092 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 4.1% 1775 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 18.644 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 10.6% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 11.1% 667 г
Витамин В4, холин 58.89 мг 500 мг 11.8% 8.7% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 9.6% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 8.663 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4617 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 10.8% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 3.1% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.171 мг 15 мг 7.8% 5.8% 1281 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.957 мкг 50 мкг 9.9% 7.3% 1009 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5167 мг 20 мг 12.6% 9.3% 795 г
Ниацин 1.055 мг ~
Бетаин 2.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.57 мг 2500 мг 17.9% 13.2% 557 г
Кальций, Ca 162.99 мг 1000 мг 16.3% 12.1% 614 г
Магний, Mg 82.28 мг 400 мг 20.6% 15.2% 486 г
Натрий, Na 61.34 мг 1300 мг 4.7% 3.5% 2119 г
Сера, S 58.61 мг 1000 мг 5.9% 4.4% 1706 г
Фосфор, P 325.5 мг 800 мг 40.7% 30.1% 246 г
Хлор, Cl 98.68 мг 2300 мг 4.3% 3.2% 2331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Железо, Fe 2.521 мг 18 мг 14% 10.4% 714 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 3.9% 1896 г
Кобальт, Co 2.109 мкг 10 мкг 21.1% 15.6% 474 г
Марганец, Mn 0.5967 мг 2 мг 29.8% 22.1% 335 г
Медь, Cu 66.74 мкг 1000 мкг 6.7% 5% 1498 г
Молибден, Mo 3.842 мкг 70 мкг 5.5% 4.1% 1822 г
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Селен, Se 11.407 мкг 55 мкг 20.7% 15.3% 482 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 21.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18467 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 3% 2463 г
Цинк, Zn 0.7941 мг 12 мг 6.6% 4.9% 1511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Лактоза 3.714 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.072 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты 1.796 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.203 г min 16.8 г 7.2% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.5%
18:2 Линолевая 0.483 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%

Энергетическая ценность Кекс с какао и сиропом составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.1 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 17.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С КАКАО И СИРОПОМ

Кекс с какао и сиропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, витамином B2 - 15 %, холином - 11,8 %, витамином B5 - 13 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 17,9 %, кальцием - 16,3 %, магнием - 20,6 %, фосфором - 40,7 %, железом - 14 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 29,8 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Кекс с какао и сиропом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с какао и сиропом, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с какао и сиропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы