Рецепт салат из капусты и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты и огурцов

Капуста белокочанная 262 г
Огурец, парниковый 237 г
Майонез Махеевъ Провансаль 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1974 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.9% 6333 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 15.9% 737 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.4% 1818 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.9% 3007 г
Зола 0.492 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.5% 4737 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.2% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.4% 3448 г
Витамин В9, фолаты 10.932 мкг 400 мкг 2.7% 3.2% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 28.3 мг 90 мг 31.4% 36.8% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.347 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14409 г
Витамин К, филлохинон 38.8 мкг 120 мкг 32.3% 37.9% 309 г
Витамин РР, НЭ 0.4998 мг 20 мг 2.5% 2.9% 4002 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.67 мг 2500 мг 8.1% 9.5% 1227 г
Кальций, Ca 27.04 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3698 г
Магний, Mg 12.23 мг 400 мг 3.1% 3.6% 3271 г
Натрий, Na 8.25 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 15758 г
Сера, S 15.79 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6333 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 3.6% 3226 г
Хлор, Cl 15.79 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 407.3 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 2.9% 4009 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11719 г
Кобальт, Co 1.28 мкг 10 мкг 12.8% 15% 781 г
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 4.2% 2759 г
Медь, Cu 34.14 мкг 1000 мкг 3.4% 4% 2929 г
Молибден, Mo 4.267 мкг 70 мкг 6.1% 7.2% 1640 г
Никель, Ni 6.401 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22541 г
Фтор, F 4.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93677 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 5% 2347 г
Цинк, Zn 0.1707 мг 12 мг 1.4% 1.6% 7030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.109 г ~
Сахароза 0.171 г ~
Фруктоза 0.683 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.853 мг ~

Энергетическая ценность салат из капусты и огурцов составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦОВ

салат из капусты и огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,4 %, витамином K - 32,3 %, кобальтом - 12,8 %

Чем полезен салат из капусты и огурцов

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты и огурцов, калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты и огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы