Рецепт рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис

Рис припущенный 100 г
Кабачки припущенные по 1-216 20 г
Масло подсолнечное 30 г
Спаржа 30 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 20 г
Соевый, соус, из гидролизованного овощного белка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.2 кКал 1684 кКал 13.3% 6% 754 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.3% 1949 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 13.9% 322 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 2.8% 1622 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 1.6% 2874 г
Зола 1.304 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 3.2% 1380 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 1.905 мкг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.7% 2604 г
Лютеин + Зеаксантин 224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.2% 1406 г
Витамин В4, холин 12.79 мг 500 мг 2.6% 1.2% 3909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.9% 5128 г
Витамин В9, фолаты 7.952 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5030 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 2.9% 1544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.345 мг 15 мг 49% 22% 204 г
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13123 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.7874 мг 20 мг 8.9% 4% 1119 г
Ниацин 0.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.1 мг 2500 мг 5.6% 2.5% 1772 г
Кальций, Ca 10.76 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9294 г
Кремний, Si 13 мг 30 мг 43.3% 19.4% 231 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2346 г
Натрий, Na 376.14 мг 1300 мг 28.9% 12.9% 346 г
Сера, S 6.19 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16155 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 3.7% 1205 г
Хлор, Cl 3.52 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 65341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 2% 2211 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Кобальт, Co 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 6993 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.2008 мг 2 мг 10% 4.5% 996 г
Медь, Cu 46.81 мкг 1000 мкг 4.7% 2.1% 2136 г
Молибден, Mo 0.524 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 13359 г
Никель, Ni 0.381 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25114 г
Фтор, F 6.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58737 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Цинк, Zn 0.2778 мг 12 мг 2.3% 1% 4320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.041 г ~
Мальтоза 0.036 г ~
Сахароза 0.438 г ~
Фруктоза 0.024 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 28.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.893 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.406 г min 16.8 г 20.3% 9.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.391 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.567 г от 11.2 до 20.6 г 76.5% 34.3%
18:2 Линолевая 8.562 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность рис составляет 223,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.2 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 17.4 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС

рис богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 49 %, кремнием - 43,3 %

Чем полезен рис

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис, калорийность 223,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы