Рецепт Запеканка дикоросная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка дикоросная

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Картофель (Варка в кожуре) 200 г
Крапива ранняя 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка дикоросная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.5% 1689 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.2% 836 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.6% 1672 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3170 г
Зола 1.252 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131 мкг 900 мкг 14.6% 11.2% 687 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.5% 1176 г
Витамин В4, холин 50.2 мг 500 мг 10% 7.7% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 7.1% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 8.7% 877 г
Витамин В9, фолаты 6.733 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5941 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 16.33 мг 90 мг 18.1% 13.9% 551 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 4% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6073 г
Витамин Н, биотин 4.107 мкг 50 мкг 8.2% 6.3% 1217 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3065 мг 20 мг 11.5% 8.8% 867 г
Ниацин 1.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 515.73 мг 2500 мг 20.6% 15.8% 485 г
Кальций, Ca 38.91 мг 1000 мг 3.9% 3% 2570 г
Магний, Mg 32.3 мг 400 мг 8.1% 6.2% 1238 г
Натрий, Na 63.37 мг 1300 мг 4.9% 3.8% 2051 г
Сера, S 57.01 мг 1000 мг 5.7% 4.4% 1754 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 9.8% 779 г
Хлор, Cl 69.87 мг 2300 мг 3% 2.3% 3292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 573.3 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 99.33 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 5.8% 1339 г
Йод, I 11.83 мкг 150 мкг 7.9% 6.1% 1268 г
Кобальт, Co 5.333 мкг 10 мкг 53.3% 40.9% 188 г
Литий, Li 51.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1194 мг 2 мг 6% 4.6% 1675 г
Медь, Cu 110.29 мкг 1000 мкг 11% 8.4% 907 г
Молибден, Mo 6.533 мкг 70 мкг 9.3% 7.1% 1071 г
Никель, Ni 3.333 мкг ~
Рубидий, Rb 333.3 мкг ~
Селен, Se 6.54 мкг 55 мкг 11.9% 9.1% 841 г
Фтор, F 31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12903 г
Хром, Cr 7.47 мкг 50 мкг 14.9% 11.4% 669 г
Цинк, Zn 0.471 мг 12 мг 3.9% 3% 2548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.067 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.81 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.537 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.161 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.486 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.595 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.428 г min 16.8 г 14.5% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.5%
18:2 Линолевая 0.328 г ~
18:3 Линоленовая 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%

Энергетическая ценность Запеканка дикоросная составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.4 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ДИКОРОСНАЯ

Запеканка дикоросная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 18,1 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 20,6 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 53,3 %, медью - 11 %, селеном - 11,9 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Запеканка дикоросная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка дикоросная, калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка дикоросная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги