Рецепт Соевый фарш с гречей (3 по 500). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соевый фарш с гречей (3 по 500)

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Соевый текстурат 200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Карри, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевый фарш с гречей (3 по 500)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 11.7% 691 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.7% 4667 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 6.6% 1223 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.1% 667 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2.3% 3476 г
Зола 0.769 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.6% 4945 г
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.9% 4186 г
Витамин В4, холин 1.58 мг 500 мг 0.3% 0.2% 31646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.979 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3643 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4808 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13263 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.8433 мг 20 мг 9.2% 7.4% 1085 г
Ниацин 0.926 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.65 мг 2500 мг 6.4% 5.1% 1566 г
Кальций, Ca 12.39 мг 1000 мг 1.2% 1% 8071 г
Кремний, Si 18.521 мг 30 мг 61.7% 49.6% 162 г
Магний, Mg 51.48 мг 400 мг 12.9% 10.4% 777 г
Натрий, Na 63.72 мг 1300 мг 4.9% 3.9% 2040 г
Сера, S 30.95 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3231 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 8.2% 982 г
Хлор, Cl 114.96 мг 2300 мг 5% 4% 2001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 129.2 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 7.7% 1040 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9677 г
Кобальт, Co 2.675 мкг 10 мкг 26.8% 21.5% 374 г
Марганец, Mn 0.4193 мг 2 мг 21% 16.9% 477 г
Медь, Cu 183.05 мкг 1000 мкг 18.3% 14.7% 546 г
Молибден, Mo 9.634 мкг 70 мкг 13.8% 11.1% 727 г
Никель, Ni 5.625 мкг ~
Рубидий, Rb 89.4 мкг ~
Селен, Se 2.002 мкг 55 мкг 3.6% 2.9% 2747 г
Титан, Ti 7.55 мкг ~
Фтор, F 51.49 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7768 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 3.7% 2183 г
Цинк, Zn 0.6157 мг 12 мг 5.1% 4.1% 1949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.248 г ~
Лактоза 0.007 г ~
Мальтоза 0.039 г ~
Сахароза 0.901 г ~
Фруктоза 0.147 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.055 мг ~
бета Ситостерол 11.433 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая 0.242 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%

Энергетическая ценность Соевый фарш с гречей (3 по 500) составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.4 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВЫЙ ФАРШ С ГРЕЧЕЙ (3 ПО 500)

Соевый фарш с гречей (3 по 500) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 61,7 %, магнием - 12,9 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 21 %, медью - 18,3 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Соевый фарш с гречей (3 по 500)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соевый фарш с гречей (3 по 500), калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соевый фарш с гречей (3 по 500), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты