Рецепт Курица Карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица Карри

Куриная грудка (филе) 860 г
Масло оливковое 10 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Карри, порошок 10 г
Сыр Раубический 35% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица Карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 23.4% 328 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.2% 1474 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.3% 3387 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 5.5% 1389 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2687 г
Витамин В4, холин 0.69 мг 500 мг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.644 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24331 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4121 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 9.8772 мг 20 мг 49.4% 37.9% 202 г
Ниацин 10.004 мг ~
Бетаин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.54 мг 2500 мг 11.4% 8.8% 879 г
Кальций, Ca 15.19 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6583 г
Магний, Mg 81.81 мг 400 мг 20.5% 15.7% 489 г
Натрий, Na 344.81 мг 1300 мг 26.5% 20.4% 377 г
Сера, S 1.34 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 74627 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 15.5% 496 г
Хлор, Cl 445.92 мг 2300 мг 19.4% 14.9% 516 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.627 мг 18 мг 9% 6.9% 1106 г
Кобальт, Co 8.372 мкг 10 мкг 83.7% 64.3% 119 г
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3030 г
Медь, Cu 84.15 мкг 1000 мкг 8.4% 6.5% 1188 г
Молибден, Mo 10.918 мкг 70 мкг 15.6% 12% 641 г
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30220 г
Хром, Cr 22.95 мкг 50 мкг 45.9% 35.3% 218 г
Цинк, Zn 1.2409 мг 12 мг 10.3% 7.9% 967 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.67 г ~
Валин 1.193 г ~
Гистидин* 1.212 г ~
Изолейцин 1.037 г ~
Лейцин 1.817 г ~
Лизин 2.423 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.799 г ~
Треонин 1.019 г ~
Триптофан 0.349 г ~
Фенилаланин 0.973 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.799 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.193 г ~
Аспарагиновая кислота 1.781 г ~
Гидроксипролин 0.193 г ~
Глицин 0.844 г ~
Глутаминовая кислота 2.597 г ~
Пролин 0.927 г ~
Серин 0.927 г ~
Тирозин 0.826 г ~
Цистеин 0.395 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.768 мг ~
бета Ситостерол 1.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Курица Карри составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.2 кКал -%
Белки 23.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА КАРРИ

Курица Карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 49,4 %, калием - 11,4 %, магнием - 20,5 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 83,7 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 45,9 %

Чем полезен Курица Карри

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица Карри, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица Карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги