Рецепт салат из огурца и сельдерея с зеленью и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из огурца и сельдерея с зеленью и сметаной

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 134 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 127 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Укроп, свежий 5 г
Соль столовая 0.3 г
Сметана 10,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из огурца и сельдерея с зеленью и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.3 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6403 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.3% 6909 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 9.5% 4000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 4.2% 9522 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 20.9% 1818 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 15.6% 2439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327.5 мкг 900 мкг 36.4% 138.4% 275 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.883 мг 5 мг 37.7% 143.3% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 6.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 13.7% 2769 г
Витамин В4, холин 2.67 мг 500 мг 0.5% 1.9% 18727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 11.8% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 10.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 13.032 мкг 400 мкг 3.3% 12.5% 3069 г
Витамин C, аскорбиновая 15.15 мг 90 мг 16.8% 63.9% 594 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 7.6% 4902 г
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 3% 12346 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 34.2% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.4536 мг 20 мг 2.3% 8.7% 4409 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.82 мг 2500 мг 11.7% 44.5% 857 г
Кальций, Ca 53.58 мг 1000 мг 5.4% 20.5% 1866 г
Магний, Mg 28.84 мг 400 мг 7.2% 27.4% 1387 г
Натрий, Na 128.88 мг 1300 мг 9.9% 37.6% 1009 г
Сера, S 3.99 мг 1000 мг 0.4% 1.5% 25063 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 25.5% 1493 г
Хлор, Cl 1.3 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 176923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.1 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 18.6% 2041 г
Кобальт, Co 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 6.1% 6369 г
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 4.6% 8621 г
Медь, Cu 4.37 мкг 1000 мкг 0.4% 1.5% 22883 г
Молибден, Mo 0.447 мкг 70 мкг 0.6% 2.3% 15660 г
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 1.1% 39286 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 55556 г
Цинк, Zn 0.0247 мг 12 мг 0.2% 0.8% 48583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из огурца и сельдерея с зеленью и сметаной составляет 26,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦА И СЕЛЬДЕРЕЯ С ЗЕЛЕНЬЮ И СМЕТАНОЙ

салат из огурца и сельдерея с зеленью и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 37,7 %, витамином C - 16,8 %, калием - 11,7 %

Чем полезен салат из огурца и сельдерея с зеленью и сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из огурца и сельдерея с зеленью и сметаной, калорийность 26,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из огурца и сельдерея с зеленью и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги