Рецепт рагу из курицы и кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу из курицы и кабачков

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1430 г
Масло подсолнечное 5 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 570 г
Кабачок (Запекание) 1080 г
Сметана 15,0% жирности 162 г
Сыр костромской 125 г
Приправа универсальная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу из курицы и кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 19% 420 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.5% 1217 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 200.3 г 2273 г 8.8% 7% 1135 г
Зола 1.396 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 9.7% 820 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.5% 2262 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.4% 1818 г
Витамин В4, холин 1.91 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 11.882 мкг 400 мкг 3% 2.4% 3366 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 7.23 мг 90 мг 8% 6.4% 1245 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3580 г
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8961 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 8.7043 мг 20 мг 43.5% 34.7% 230 г
Ниацин 7.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.4 мг 2500 мг 15.6% 12.4% 642 г
Кальций, Ca 79.99 мг 1000 мг 8% 6.4% 1250 г
Магний, Mg 71.4 мг 400 мг 17.9% 14.3% 560 г
Натрий, Na 96.59 мг 1300 мг 7.4% 5.9% 1346 г
Сера, S 21.53 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4645 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 16.3% 490 г
Хлор, Cl 16.24 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14163 г
Микроэлементы
Бор, B 32.8 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 6.2% 1278 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 8.145 мкг 10 мкг 81.5% 65% 123 г
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 2.4% 3306 г
Медь, Cu 94.18 мкг 1000 мкг 9.4% 7.5% 1062 г
Молибден, Mo 9.86 мкг 70 мкг 14.1% 11.2% 710 г
Никель, Ni 3.705 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 48246 г
Фтор, F 5.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70175 г
Хром, Cr 19.3 мкг 50 мкг 38.6% 30.8% 259 г
Цинк, Zn 1.2678 мг 12 мг 10.6% 8.5% 947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.456 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.342 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.708 г ~
Аргинин* 1.367 г ~
Валин 1.034 г ~
Гистидин* 0.996 г ~
Изолейцин 0.884 г ~
Лейцин 1.574 г ~
Лизин 2.012 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.676 г ~
Треонин 0.865 г ~
Триптофан 0.318 г ~
Фенилаланин 0.852 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.6 г ~
Заменимые аминокислоты 1.153 г ~
Аланин 0.981 г ~
Аспарагиновая кислота 1.536 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.692 г ~
Глутаминовая кислота 2.433 г ~
Пролин 0.904 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.748 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.995 г min 16.8 г 5.9% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.841 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.6%
18:2 Линолевая 0.345 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%

Энергетическая ценность рагу из курицы и кабачков составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.4 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 200.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КУРИЦЫ И КАБАЧКОВ

рагу из курицы и кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином PP - 43,5 %, калием - 15,6 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 81,5 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 38,6 %

Чем полезен рагу из курицы и кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу из курицы и кабачков, калорийность 125,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу из курицы и кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты