Рецепт ролл с лососем и филадельфией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ролл с лососем и филадельфией

Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 500 г
Лососина, семга, кета малосоленые 150 г
Сыр сливочный 100 г
Огурец очищенный, сырой 70 г
Уксус яблочный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ролл с лососем и филадельфией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.8% 950 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.6% 982 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 5.1% 1281 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 2.3% 2752 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.1 мкг 900 мкг 10.5% 6.8% 956 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 0.644 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 1.448 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.287 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.7% 2368 г
Витамин В4, холин 4.79 мг 500 мг 1% 0.6% 10438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 4.2% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.839 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5849 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.6% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 3.1% 2088 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14493 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13636 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Менахинон-4 (МК4) 2.264 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.6423 мг 20 мг 13.2% 8.6% 757 г
Ниацин 1.448 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.36 мг 2500 мг 7.2% 4.7% 1386 г
Кальций, Ca 28.9 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3460 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 3% 2167 г
Натрий, Na 270.78 мг 1300 мг 20.8% 13.5% 480 г
Сера, S 0.55 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 181818 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 7.6% 857 г
Хлор, Cl 43.52 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 2.64 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 1.6% 4196 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14493 г
Литий, Li 0.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.2986 мг 2 мг 14.9% 9.7% 670 г
Медь, Cu 57.3 мкг 1000 мкг 5.7% 3.7% 1745 г
Молибден, Mo 1.207 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5800 г
Никель, Ni 1.621 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 4.6 мкг 55 мкг 8.4% 5.5% 1196 г
Фтор, F 111.83 мкг 4000 мкг 2.8% 1.8% 3577 г
Хром, Cr 14.24 мкг 50 мкг 28.5% 18.5% 351 г
Цинк, Zn 0.5449 мг 12 мг 4.5% 2.9% 2202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.059 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.351 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.042 г min 16.8 г 6.2% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность ролл с лососем и филадельфией составляет 153,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.9 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С ЛОСОСЕМ И ФИЛАДЕЛЬФИЕЙ

ролл с лососем и филадельфией богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,2 %, фосфором - 11,7 %, марганцем - 14,9 %, хромом - 28,5 %

Чем полезен ролл с лососем и филадельфией

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ролл с лососем и филадельфией, калорийность 153,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ролл с лососем и филадельфией, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы