Рецепт омлет с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с маслом

Яйцо куриное (Жарка омлет) 407 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 70 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 70 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 36 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.8% 738 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 14.4% 397 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3192 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.2 мкг 900 мкг 26.8% 15.3% 373 г
Ретинол 0.21 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.384 мг 1.8 мг 21.3% 12.2% 469 г
Витамин В4, холин 201.26 мг 500 мг 40.3% 23.1% 248 г
Витамин В5, пантотеновая 1.111 мг 5 мг 22.2% 12.7% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.773 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5906 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 9.7% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.811 мкг 10 мкг 18.1% 10.4% 552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 2.1% 2674 г
Витамин Н, биотин 16.545 мкг 50 мкг 33.1% 18.9% 302 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0237 мг 20 мг 15.1% 8.6% 661 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.93 мг 2500 мг 5.8% 3.3% 1713 г
Кальций, Ca 73.93 мг 1000 мг 7.4% 4.2% 1353 г
Магний, Mg 12.76 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3135 г
Натрий, Na 191.01 мг 1300 мг 14.7% 8.4% 681 г
Сера, S 145.34 мг 1000 мг 14.5% 8.3% 688 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 12.4% 462 г
Хлор, Cl 264.47 мг 2300 мг 11.5% 6.6% 870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Железо, Fe 1.985 мг 18 мг 11% 6.3% 907 г
Йод, I 17.94 мкг 150 мкг 12% 6.9% 836 г
Кобальт, Co 8.01 мкг 10 мкг 80.1% 45.8% 125 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8032 г
Медь, Cu 68.6 мкг 1000 мкг 6.9% 3.9% 1458 г
Молибден, Mo 6.206 мкг 70 мкг 8.9% 5.1% 1128 г
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Селен, Se 25.156 мкг 55 мкг 45.7% 26.1% 219 г
Стронций, Sr 4.54 мкг ~
Фтор, F 48.06 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8323 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 4.2% 1374 г
Цинк, Zn 0.9805 мг 12 мг 8.2% 4.7% 1224 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.844 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.883 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.959 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.385 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 457.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.185 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.577 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 1.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.376 г min 16.8 г 32% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.462 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.046 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.917 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность омлет с маслом составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.8 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С МАСЛОМ

омлет с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, витамином B2 - 21,3 %, холином - 40,3 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B12 - 17 %, витамином D - 18,1 %, витамином H - 33,1 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 21,6 %, хлором - 11,5 %, железом - 11 %, йодом - 12 %, кобальтом - 80,1 %, селеном - 45,7 %

Чем полезен омлет с маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с маслом, калорийность 174,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги