Рецепт Кофейный тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кофейный тирамису

Овсяные отруби 150 г
Творог Тысяча озер 1.8% 300 г
Яичный белок куриный 125 г
Кофе чёрный без сахара 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Взбить три белка. Смешать с овсяными отрубями, добавить разрыхлитель. Тесто равномерно распределить по форме для запекания. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 мин. Крем: оставшиеся 2 белка взбить, аккуратно вмешать в творог, добавить стекию. Заварить крепкий кофе и остудить. Стаканом, в котором будет тирамису, вырезать печенья. Печенья окунать на пару секунд в кофе и класть в стакан, сверху - пару ложек крема, далее снова печенье, крем и т.д. Поставить в холодильник минимум на 2 часа, лучше готовить поздним вечером и оставлять на ночь охлаждаться. Перед подачей посыпать как...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кофейный тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 18.9% 697 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3% 4308 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.9% 4469 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 2.2% 5769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 7.1% 1837 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.1% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.177 мкг 400 мкг 225989 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин Н, биотин 1.125 мкг 50 мкг 2.3% 3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.6362 мг 20 мг 3.2% 4.2% 3144 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.14 мг 2500 мг 2.9% 3.8% 3418 г
Кальций, Ca 19.6 мг 1000 мг 2% 2.6% 5102 г
Магний, Mg 1.56 мг 400 мг 0.4% 0.5% 25641 г
Натрий, Na 30.71 мг 1300 мг 2.4% 3.2% 4233 г
Сера, S 30.04 мг 1000 мг 3% 4% 3329 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 5.4% 2454 г
Хлор, Cl 27.63 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8324 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.056 мг 18 мг 0.3% 0.4% 32143 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13393 г
Кобальт, Co 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 2.1% 6211 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Медь, Cu 8.43 мкг 1000 мкг 0.8% 1.1% 11862 г
Молибден, Mo 0.643 мкг 70 мкг 0.9% 1.2% 10886 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10417 г
Цинк, Zn 0.0399 мг 12 мг 0.3% 0.4% 30075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кофейный тирамису составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.8 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 39.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кофейный тирамису, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кофейный тирамису, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы