Рецепт Котлеты курица-свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты курица-свинина

Фарш свиной Новый Евроопт 350 г
Грудка цыпленка-бройлера 630 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок, сырой 6 г
Яйцо куриное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты курица-свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.6 кКал 1684 кКал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 9.3% 402 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 14.1% 265 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 5873 г
Зола 0.921 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7438 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.112 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.6% 1440 г
Витамин В4, холин 11.84 мг 500 мг 2.4% 0.9% 4223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В9, фолаты 0.87 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 45977 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.4% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин Н, биотин 0.992 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5040 г
Витамин РР, НЭ 9.6514 мг 20 мг 48.3% 18.1% 207 г
Ниацин 5.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.34 мг 2500 мг 8.6% 3.2% 1166 г
Кальций, Ca 12.22 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8183 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 1.8% 2091 г
Натрий, Na 54.93 мг 1300 мг 4.2% 1.6% 2367 г
Сера, S 11.97 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8354 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 6.9% 548 г
Хлор, Cl 8.71 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 2.5% 1500 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13636 г
Кобальт, Co 6.616 мкг 10 мкг 66.2% 24.8% 151 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4878 г
Медь, Cu 69.78 мкг 1000 мкг 7% 2.6% 1433 г
Молибден, Mo 8.337 мкг 70 мкг 11.9% 4.5% 840 г
Никель, Ni 0.174 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 1.573 мкг 55 мкг 2.9% 1.1% 3497 г
Фтор, F 4.36 мкг 4000 мкг 0.1% 91743 г
Хром, Cr 15.69 мкг 50 мкг 31.4% 11.8% 319 г
Цинк, Zn 0.9882 мг 12 мг 8.2% 3.1% 1214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.076 г ~
Сахароза 0.378 г ~
Фруктоза 0.07 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1.157 г ~
Валин 0.83 г ~
Гистидин* 0.823 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.264 г ~
Лизин 1.652 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.569 г ~
Треонин 0.706 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.828 г ~
Аспарагиновая кислота 1.244 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.58 г ~
Глутаминовая кислота 1.822 г ~
Пролин 0.636 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.403 г min 16.8 г 8.4% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.7%
18:2 Линолевая 0.441 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.041 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%

Энергетическая ценность Котлеты курица-свинина составляет 266,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.6 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 38.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИЦА-СВИНИНА

Котлеты курица-свинина богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 48,3 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 66,2 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 31,4 %

Чем полезен Котлеты курица-свинина

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты курица-свинина, калорийность 266,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты курица-свинина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги