Рецепт 26.06.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 26.06.17

Лук, вареный, без соли 270 г
Чеснок луковица 100 г
Брокколи (Варка без слива) 400 г
Морковь, красная (Варка без слива) 200 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 345 г
Доброрфлот скумбрия 750 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 57 г
Горошек зеленый. Консервы 425 г
Кальмар (мясо) 157 г
Шпинат (Варка со сливом) 305 г
Редис (Варка без слива) 144 г
Тунец натуральный. Консервы 490 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "26.06.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2491 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 15.2% 974 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.8% 2154 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.4% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.9% 1667 г
Вода 162.2 г 2273 г 7.1% 10.5% 1401 г
Зола 0.977 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.5 мкг 900 мкг 21.5% 31.8% 465 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.954 мг 5 мг 19.1% 28.3% 524 г
Лютеин + Зеаксантин 0.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 8.4% 1748 г
Витамин В4, холин 3.86 мг 500 мг 0.8% 1.2% 12953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.7% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 15.691 мкг 400 мкг 3.9% 5.8% 2549 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 13.51 мг 90 мг 15% 22.2% 666 г
Витамин D, кальциферол 2.166 мкг 10 мкг 21.7% 32.1% 462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.001 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 7.2% 2055 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 28571 г
Витамин К, филлохинон 42.4 мкг 120 мкг 35.3% 52.2% 283 г
Менахинон-4 (МК4) 0.005 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.1637 мг 20 мг 15.8% 23.4% 632 г
Ниацин 2.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.74 мг 2500 мг 8.6% 12.7% 1164 г
Кальций, Ca 32.5 мг 1000 мг 3.3% 4.9% 3077 г
Кремний, Si 1.18 мг 30 мг 3.9% 5.8% 2542 г
Магний, Mg 27.13 мг 400 мг 6.8% 10.1% 1474 г
Натрий, Na 261.38 мг 1300 мг 20.1% 29.7% 497 г
Сера, S 62.93 мг 1000 мг 6.3% 9.3% 1589 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 20.3% 731 г
Хлор, Cl 5.48 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 41971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 8.06 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 11.7% 1267 г
Йод, I 11.21 мкг 150 мкг 7.5% 11.1% 1338 г
Кобальт, Co 4.016 мкг 10 мкг 40.2% 59.5% 249 г
Литий, Li 1.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 11.1% 1342 г
Медь, Cu 92.41 мкг 1000 мкг 9.2% 13.6% 1082 г
Молибден, Mo 1.896 мкг 70 мкг 2.7% 4% 3692 г
Никель, Ni 0.831 мкг ~
Селен, Se 1.451 мкг 55 мкг 2.6% 3.8% 3790 г
Фтор, F 1.92 мкг 4000 мкг 208333 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 2.8% 5376 г
Цинк, Zn 0.2923 мг 12 мг 2.4% 3.6% 4105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.403 г ~
Сахароза 0.275 г ~
Фруктоза 0.315 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.216 г min 16.8 г 7.2% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.384 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 10.8%
18:2 Линолевая 0.054 г ~
18:3 Линоленовая 0.052 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.087 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.225 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 115.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.072 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.308 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%

Энергетическая ценность 26.06.17 составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.6 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 162.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 26.06.17

26.06.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином C - 15 %, витамином D - 21,7 %, витамином K - 35,3 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 40,2 %

Чем полезен 26.06.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 26.06.17, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 26.06.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги