Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Кукурузная мука (Запекание) 50 г
Крахмал кукурузный 100 г
Мука диетическая рисовая (Запекание) 50 г
Томатная паста, консервированная, с солью 40 г
Перец сладкий (Варка без слива) 40 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 80 г
Сыр 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254 кКал 1684 кКал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.6% 1086 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.1% 949 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 7.8% 502 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.5% 1111 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.6% 6127 г
Зола 0.742 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 2.2% 1818 г
альфа Каротин 2.9 мкг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 2% 1938 г
Ликопин 2876.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.1% 3396 г
Витамин В4, холин 3.85 мг 500 мг 0.8% 0.3% 12987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.2 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 18182 г
Витамин C, аскорбиновая 10.19 мг 90 мг 11.3% 4.4% 883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 1.6% 2447 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.3201 мг 20 мг 16.6% 6.5% 602 г
Ниацин 2.438 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.41 мг 2500 мг 8% 3.1% 1247 г
Кальций, Ca 15.13 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6609 г
Магний, Mg 28.66 мг 400 мг 7.2% 2.8% 1396 г
Натрий, Na 100.98 мг 1300 мг 7.8% 3.1% 1287 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 3.6% 1093 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 2.4% 1639 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 7.1% 556 г
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5848 г
Медь, Cu 52.5 мкг 1000 мкг 5.3% 2.1% 1905 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 1.2% 3182 г
Селен, Se 0.53 мкг 55 мкг 1% 0.4% 10377 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 3.9% 1000 г
Цинк, Zn 0.323 мг 12 мг 2.7% 1.1% 3715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.575 г ~
Мальтоза 0.028 г ~
Сахароза 0.03 г ~
Фруктоза 0.585 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.541 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая 0.053 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%

Энергетическая ценность Пицца составляет 254 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 254 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 43.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 37.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,3 %, витамином PP - 16,6 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 254 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты