Рецепт суп с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп с булгуром

Бульон из кур или индеек прозрачный 1000 г
Булгур, приготовленный 100 г
Курица отварная, по 2-4 (Варка) 50 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Масло сладко-сливочное несоленое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9% 1727 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.1% 1697 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.1% 4977 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.2% 2500 г
Вода 98.5 г 2273 г 4.3% 6.6% 2308 г
Зола 0.434 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210 мкг 900 мкг 23.3% 36% 429 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.813 мг 5 мг 16.3% 25.2% 615 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.978 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.4% 4500 г
Витамин В4, холин 11.5 мг 500 мг 2.3% 3.6% 4348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 4.9% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 9.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 4.031 мкг 400 мкг 1% 1.5% 9923 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 3.7% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 2.8% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.2% 13043 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.424 мкг 50 мкг 2.8% 4.3% 3511 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9074 мг 20 мг 9.5% 14.7% 1049 г
Ниацин 0.916 мг ~
Бетаин 5.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.22 мг 2500 мг 5.2% 8% 1905 г
Кальций, Ca 10.08 мг 1000 мг 1% 1.5% 9921 г
Магний, Mg 13.15 мг 400 мг 3.3% 5.1% 3042 г
Натрий, Na 44.4 мг 1300 мг 3.4% 5.3% 2928 г
Сера, S 30.98 мг 1000 мг 3.1% 4.8% 3228 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 9.7% 1587 г
Хлор, Cl 62.63 мг 2300 мг 2.7% 4.2% 3672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.3 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 21.93 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 6.5% 2403 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8475 г
Кобальт, Co 2.459 мкг 10 мкг 24.6% 38% 407 г
Литий, Li 11.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 6.3% 2442 г
Медь, Cu 39.32 мкг 1000 мкг 3.9% 6% 2543 г
Молибден, Mo 1.427 мкг 70 мкг 2% 3.1% 4905 г
Никель, Ni 0.837 мкг ~
Рубидий, Rb 83.8 мкг ~
Селен, Se 0.094 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 58511 г
Фтор, F 22.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 18141 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 8.2% 1873 г
Цинк, Zn 0.3816 мг 12 мг 3.2% 4.9% 3145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.29 г ~
Сахароза 0.472 г ~
Фруктоза 0.111 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая 0.022 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность суп с булгуром составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.7 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 98.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С БУЛГУРОМ

суп с булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 16,3 %, кобальтом - 24,6 %

Чем полезен суп с булгуром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп с булгуром, калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты