Рецепт Салат яйцо/огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат яйцо/огурец

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 299 г
Огурец, грунтовый 351 г
Лук зеленый (перо) 101 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат яйцо/огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 10.1% 1382 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11.2% 1244 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.4% 10429 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.9% 2857 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.3% 2640 г
Зола 0.829 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.9 мкг 900 мкг 19.7% 27.7% 509 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.482 мг 5 мг 9.6% 13.5% 1037 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 16% 878 г
Витамин В4, холин 100.36 мг 500 мг 20.1% 28.2% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 18.3% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 7.87 мкг 400 мкг 2% 2.8% 5083 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 9.4% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 12.22 мг 90 мг 13.6% 19.1% 736 г
Витамин D, кальциферол 0.851 мкг 10 мкг 8.5% 11.9% 1175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 4.4% 3178 г
Витамин Н, биотин 8.332 мкг 50 мкг 16.7% 23.5% 600 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 34.1% 412 г
Витамин РР, НЭ 1.142 мг 20 мг 5.7% 8% 1751 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.87 мг 2500 мг 6.6% 9.3% 1526 г
Кальций, Ca 53.11 мг 1000 мг 5.3% 7.4% 1883 г
Магний, Mg 15.95 мг 400 мг 4% 5.6% 2508 г
Натрий, Na 58.36 мг 1300 мг 4.5% 6.3% 2228 г
Сера, S 71.17 мг 1000 мг 7.1% 10% 1405 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 17.6% 800 г
Хлор, Cl 79.06 мг 2300 мг 3.4% 4.8% 2909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.8 мкг ~
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 11.1% 1261 г
Йод, I 9.08 мкг 150 мкг 6.1% 8.6% 1652 г
Кобальт, Co 5.222 мкг 10 мкг 52.2% 73.3% 191 г
Марганец, Mn 0.1573 мг 2 мг 7.9% 11.1% 1271 г
Медь, Cu 94.29 мкг 1000 мкг 9.4% 13.2% 1061 г
Молибден, Mo 5.356 мкг 70 мкг 7.7% 10.8% 1307 г
Селен, Se 12.458 мкг 55 мкг 22.7% 31.9% 441 г
Фтор, F 28.91 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13836 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 13.3% 1050 г
Цинк, Zn 0.6213 мг 12 мг 5.2% 7.3% 1931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.584 г ~
Сахароза 0.045 г ~
Фруктоза 0.494 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат яйцо/огурец составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.2 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЯЙЦО/ОГУРЕЦ

Салат яйцо/огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 20,1 %, витамином B5 - 13 %, витамином C - 13,6 %, витамином H - 16,7 %, витамином K - 24,3 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 52,2 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Салат яйцо/огурец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат яйцо/огурец, калорийность 71,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат яйцо/огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты