Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Вода 3150 г
Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) 700 г
Кости свинокопченостей (Варка без слива) 150 г
Картофель (Варка без слива) 665 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 310 г
Огурец маринованный (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Морковь, желтая (Жарка) 110 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3295 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.6% 2533 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.8% 1806 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.5% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.9% 4000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 7.8% 2492 г
Зола 0.348 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 1% 18367 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 1.2% 15625 г
бета Криптоксантин 0.18 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 12.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.3% 6000 г
Витамин В4, холин 13.5 мг 500 мг 2.7% 5.3% 3704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 5.3% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 10.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 3.772 мкг 400 мкг 0.9% 1.8% 10604 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 3.9% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 6.3% 3136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 1.2% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 36496 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 8.2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.258 мг 20 мг 6.3% 12.3% 1590 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.01 мг 2500 мг 5.2% 10.2% 1908 г
Кальций, Ca 12.58 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7949 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 4.3% 4561 г
Натрий, Na 25.7 мг 1300 мг 2% 3.9% 5058 г
Сера, S 47.45 мг 1000 мг 4.7% 9.2% 2107 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 8.4% 2353 г
Хлор, Cl 21.82 мг 2300 мг 0.9% 1.8% 10541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.6 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 22.04 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 5.5% 3550 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 3.1% 6438 г
Кобальт, Co 2.41 мкг 10 мкг 24.1% 47.2% 415 г
Литий, Li 10.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.0524 мг 2 мг 2.6% 5.1% 3817 г
Медь, Cu 52.92 мкг 1000 мкг 5.3% 10.4% 1890 г
Молибден, Mo 4.313 мкг 70 мкг 6.2% 12.1% 1623 г
Никель, Ni 3.865 мкг ~
Олово, Sn 6.46 мкг ~
Рубидий, Rb 83.8 мкг ~
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Фтор, F 81.69 мкг 4000 мкг 2% 3.9% 4897 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 15.7% 1256 г
Цинк, Zn 0.4973 мг 12 мг 4.1% 8% 2413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.288 г ~
Сахароза 0.339 г ~
Фруктоза 0.156 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.18 г min 16.8 г 1.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая 0.028 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 51,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.1 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 24,1 %

Чем полезен Солянка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 51,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты