Рецепт Льняная каша с кэробом и кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняная каша с кэробом и кунжутом

Семена льна 110 г
Кунжут, семя 15 г
Кэроб (плоды рожкового дерева) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняная каша с кэробом и кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 494.2 кКал 1684 кКал 29.3% 5.9% 341 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 4.4% 461 г
Жиры 37.1 г 56 г 66.3% 13.4% 151 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 2.8% 732 г
Пищевые волокна 26.8 г 20 г 134% 27.1% 75 г
Вода 6.7 г 2273 г 0.3% 0.1% 33925 г
Зола 3.663 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 493.862 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.385 мг 1.5 мг 92.3% 18.7% 108 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 2.5% 807 г
Витамин В4, холин 61.34 мг 500 мг 12.3% 2.5% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 3.1% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 4.1% 488 г
Витамин В9, фолаты 66 мкг 400 мкг 16.5% 3.3% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 0.7% 2679 г
гамма Токоферол 15.134 мг ~
дельта Токоферол 0.266 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.7469 мг 20 мг 18.7% 3.8% 534 г
Ниацин 0.414 мг ~
Бетаин 2.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 782.24 мг 2500 мг 31.3% 6.3% 320 г
Кальций, Ca 393.93 мг 1000 мг 39.4% 8% 254 г
Магний, Mg 360.69 мг 400 мг 90.2% 18.3% 111 г
Натрий, Na 35.34 мг 1300 мг 2.7% 0.5% 3679 г
Фосфор, P 572.4 мг 800 мг 71.6% 14.5% 140 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.408 мг 18 мг 35.6% 7.2% 281 г
Марганец, Mn 1.9532 мг 2 мг 97.7% 19.8% 102 г
Медь, Cu 1004.14 мкг 1000 мкг 100.4% 20.3% 100 г
Селен, Se 20 мкг 55 мкг 36.4% 7.4% 275 г
Цинк, Zn 3.4193 мг 12 мг 28.5% 5.8% 351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.303 г ~
Сахароза 0.872 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аргинин* 1.657 г ~
Валин 0.905 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.761 г ~
Лейцин 1.075 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.661 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.818 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 1.333 г ~
Аланин 0.783 г ~
Аспарагиновая кислота 1.724 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 1.09 г ~
Глутаминовая кислота 3.472 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.834 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 34.138 мг ~
Стигмастерол 8.345 мг ~
бета Ситостерол 90 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.727 г min 16.8 г 46% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 23.823 г от 11.2 до 20.6 г 115.6% 23.4%
18:2 Линолевая 6.506 г ~
18:3 Линоленовая 17.306 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 17.3 г от 0.9 до 3.7 г 467.6% 94.6%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.2%

Энергетическая ценность Льняная каша с кэробом и кунжутом составляет 494,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 494.2 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 37.1 г -%
Углеводы 29.9 г -%
Пищевые волокна 26.8 г -%
Вода 6.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНАЯ КАША С КЭРОБОМ И КУНЖУТОМ

Льняная каша с кэробом и кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 92,3 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 12,3 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 20,5 %, витамином B9 - 16,5 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 31,3 %, кальцием - 39,4 %, магнием - 90,2 %, фосфором - 71,6 %, железом - 35,6 %, марганцем - 97,7 %, медью - 100,4 %, селеном - 36,4 %, цинком - 28,5 %

Чем полезен Льняная каша с кэробом и кунжутом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняная каша с кэробом и кунжутом, калорийность 494,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняная каша с кэробом и кунжутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы