Рецепт Холодник (заготовка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодник (заготовка)

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 270 г
Свекла, вареная 185 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 207 г
Укроп 50 г
Лук зеленый (перо) 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодник (заготовка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9.4% 1900 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.2% 1931 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.8% 6441 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.8% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.7% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.9 мкг 900 мкг 18.3% 32.4% 546 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.631 мг 5 мг 12.6% 22.3% 792 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 14.2% 1250 г
Витамин В4, холин 65.3 мг 500 мг 13.1% 23.2% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 16.3% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 8.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 24.676 мкг 400 мкг 6.2% 11% 1621 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 7.4% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 12.82 мг 90 мг 14.2% 25.1% 702 г
Витамин D, кальциферол 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 9.4% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 5.3% 3297 г
Витамин Н, биотин 5.331 мкг 50 мкг 10.7% 18.9% 938 г
Витамин К, филлохинон 37.7 мкг 120 мкг 31.4% 55.6% 318 г
Витамин РР, НЭ 0.8855 мг 20 мг 4.4% 7.8% 2259 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.06 мг 2500 мг 9% 15.9% 1116 г
Кальций, Ca 54.26 мг 1000 мг 5.4% 9.6% 1843 г
Кремний, Si 17.463 мг 30 мг 58.2% 103% 172 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 8.7% 2058 г
Натрий, Na 278.38 мг 1300 мг 21.4% 37.9% 467 г
Сера, S 55.24 мг 1000 мг 5.5% 9.7% 1810 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 16.5% 1081 г
Хлор, Cl 402.54 мг 2300 мг 17.5% 31% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.9 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 2.45 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 11.9% 1489 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 6.2% 2857 г
Кобальт, Co 4.217 мкг 10 мкг 42.2% 74.7% 237 г
Литий, Li 1.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.2101 мг 2 мг 10.5% 18.6% 952 г
Медь, Cu 74.48 мкг 1000 мкг 7.4% 13.1% 1343 г
Молибден, Mo 5.957 мкг 70 мкг 8.5% 15% 1175 г
Никель, Ni 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 78.9 мкг ~
Селен, Se 8.13 мкг 55 мкг 14.8% 26.2% 677 г
Стронций, Sr 8.94 мкг ~
Фтор, F 26.82 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14914 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 11.9% 1488 г
Цинк, Zn 0.5125 мг 12 мг 4.3% 7.6% 2341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.981 г min 16.8 г 5.8% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Холодник (заготовка) составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.5 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНИК (ЗАГОТОВКА)

Холодник (заготовка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 12,6 %, холином - 13,1 %, витамином C - 14,2 %, витамином K - 31,4 %, кремнием - 58,2 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 42,2 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Холодник (заготовка)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодник (заготовка), калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодник (заготовка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги