Рецепт Щи на говядине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи на говядине

Вода 4000 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Морковь, красная (Пассерование) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Говядина отварная в собственном соку 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи на говядине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 кКал 1684 кКал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.3% 4222 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 11.9% 2240 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.4% 10950 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.3% 5000 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 10.8% 2463 г
Зола 0.737 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 26.2% 1010 г
бета Каротин 0.537 мг 5 мг 10.7% 28.3% 931 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.4% 7826 г
Витамин В4, холин 0.58 мг 500 мг 0.1% 0.3% 86207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 2.4% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 5.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.662 мкг 400 мкг 0.7% 1.9% 15026 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 6.6% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 8.5% 3119 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 10.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.8219 мг 20 мг 4.1% 10.8% 2433 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.21 мг 2500 мг 4.3% 11.4% 2332 г
Кальций, Ca 11.24 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 8897 г
Магний, Mg 8.26 мг 400 мг 2.1% 5.6% 4843 г
Натрий, Na 193.29 мг 1300 мг 14.9% 39.4% 673 г
Сера, S 21.95 мг 1000 мг 2.2% 5.8% 4556 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 9.5% 2787 г
Хлор, Cl 226.93 мг 2300 мг 9.9% 26.2% 1014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.1 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 10.83 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 7.1% 3689 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 21739 г
Кобальт, Co 0.945 мкг 10 мкг 9.5% 25.1% 1058 г
Литий, Li 5.868 мкг ~
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 4.2% 6289 г
Медь, Cu 22.59 мкг 1000 мкг 2.3% 6.1% 4427 г
Молибден, Mo 1.799 мкг 70 мкг 2.6% 6.9% 3891 г
Никель, Ni 1.263 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 127907 г
Фтор, F 76.24 мкг 4000 мкг 1.9% 5% 5247 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 5.6% 4762 г
Цинк, Zn 0.0833 мг 12 мг 0.7% 1.9% 14406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.334 г ~
Сахароза 0.402 г ~
Фруктоза 0.173 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.228 г min 16.8 г 1.4% 3.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 13%
18:2 Линолевая 0.549 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Щи на говядине составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи на говядине, калорийность 37,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи на говядине, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы