Рецепт котлеты с укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты с укропом

Свинина, котлетное мясо 250 г
Говядина, котлетное мясо 250 г
Лук репчатый 500 г
Яйцо куриное 60 г
Майонез 100 г
Сыр российский 100 г
Крупа манная 50 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль столовая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты с укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.7 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 634 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5% 745 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 14.6% 257 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.2% 3221 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.8% 1333 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.8% 5119 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 2.4% 1531 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
бета Криптоксантин 0.134 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.573 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 4.3% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3% 1268 г
Витамин В4, холин 45.74 мг 500 мг 9.1% 3.4% 1093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 2.6% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 4.2% 897 г
Витамин В9, фолаты 9.857 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 4058 г
Витамин В12, кобаламин 0.709 мкг 3 мкг 23.6% 8.9% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.112 мг 15 мг 14.1% 5.3% 710 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.304 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2170 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.6593 мг 20 мг 18.3% 6.9% 547 г
Ниацин 1.669 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.78 мг 2500 мг 8.3% 3.1% 1203 г
Кальций, Ca 100.37 мг 1000 мг 10% 3.8% 996 г
Кремний, Si 0.25 мг 30 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 1.9% 1975 г
Натрий, Na 221.47 мг 1300 мг 17% 6.4% 587 г
Сера, S 155.89 мг 1000 мг 15.6% 5.9% 641 г
Фосфор, P 149.1 мг 800 мг 18.6% 7% 537 г
Хлор, Cl 46.92 мг 2300 мг 2% 0.8% 4902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.9 мкг ~
Бор, B 86 мкг ~
Ванадий, V 4.29 мкг ~
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 3.3% 1143 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2683 г
Кобальт, Co 6.86 мкг 10 мкг 68.6% 25.8% 146 г
Марганец, Mn 0.1453 мг 2 мг 7.3% 2.7% 1376 г
Медь, Cu 111.46 мкг 1000 мкг 11.1% 4.2% 897 г
Молибден, Mo 6.113 мкг 70 мкг 8.7% 3.3% 1145 г
Никель, Ni 6.083 мкг ~
Олово, Sn 22.53 мкг ~
Рубидий, Rb 198.3 мкг ~
Селен, Se 1.911 мкг 55 мкг 3.5% 1.3% 2878 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 45.47 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8797 г
Хром, Cr 5.7 мкг 50 мкг 11.4% 4.3% 877 г
Цинк, Zn 1.8632 мг 12 мг 15.5% 5.8% 644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.88 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты 1.525 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.257 мг ~
бета Ситостерол 7.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.158 г ~
14:0 Миристиновая 0.487 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.735 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.854 г min 16.8 г 11% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.533 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность котлеты с укропом составляет 265,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.7 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 21.8 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 44.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С УКРОПОМ

котлеты с укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 23,6 %, витамином E - 14,1 %, витамином PP - 18,3 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 68,6 %, медью - 11,1 %, хромом - 11,4 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен котлеты с укропом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты с укропом, калорийность 265,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты с укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы