Рецепт окрошка без кваса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка без кваса

Картофель отварной по 1-206 800 г
Огурец, парниковый 500 г
Редис 450 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Яйцо куриное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка без кваса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 13% 1086 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.8% 2947 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.2% 3369 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.2% 2732 г
Зола 1.004 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 7.6% 1848 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 7.5% 1875 г
Витамин В4, холин 32.63 мг 500 мг 6.5% 9.2% 1532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 7.1% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.833 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14119 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 3.1% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 10.98 мг 90 мг 12.2% 17.2% 820 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 4% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.4% 10135 г
Витамин Н, биотин 2.712 мкг 50 мкг 5.4% 7.6% 1844 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.3023 мг 20 мг 16.5% 23.3% 606 г
Ниацин 1.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.38 мг 2500 мг 12.3% 17.4% 811 г
Кальций, Ca 23.4 мг 1000 мг 2.3% 3.2% 4274 г
Магний, Mg 27.09 мг 400 мг 6.8% 9.6% 1477 г
Натрий, Na 53.37 мг 1300 мг 4.1% 5.8% 2436 г
Сера, S 22 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4545 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 14.3% 995 г
Хлор, Cl 27.75 мг 2300 мг 1.2% 1.7% 8288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.5 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 34.69 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 8.5% 1670 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 3.8% 3750 г
Кобальт, Co 3.688 мкг 10 мкг 36.9% 52.1% 271 г
Литий, Li 4.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 2.5% 5571 г
Медь, Cu 55.17 мкг 1000 мкг 5.5% 7.8% 1813 г
Молибден, Mo 3.042 мкг 70 мкг 4.3% 6.1% 2301 г
Никель, Ni 2.625 мкг ~
Селен, Se 4.025 мкг 55 мкг 7.3% 10.3% 1366 г
Фтор, F 12.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32000 г
Хром, Cr 7.77 мкг 50 мкг 15.5% 21.9% 644 г
Цинк, Zn 0.4471 мг 12 мг 3.7% 5.2% 2684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.67 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.856 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.5%
18:2 Линолевая 0.177 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%

Энергетическая ценность окрошка без кваса составляет 70,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.8 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА БЕЗ КВАСА

окрошка без кваса богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 12,3 %, кобальтом - 36,9 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен окрошка без кваса

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка без кваса, калорийность 70,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка без кваса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги