Рецепт кральки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кральки

Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 200 г
Сахар песок 100 г
Пиво, светлое 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кральки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371.5 кКал 1684 кКал 22.1% 5.9% 453 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 1.9% 1382 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 8.6% 311 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 5.7% 470 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.3% 1176 г
Вода 27.2 г 2273 г 1.2% 0.3% 8357 г
Зола 0.608 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 3.3% 825 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 0.7% 3750 г
Витамин В4, холин 26.55 мг 500 мг 5.3% 1.4% 1883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 0.8% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 14.048 мкг 400 мкг 3.5% 0.9% 2847 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 0.9% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 1.7% 1546 г
Витамин Н, биотин 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5155 г
Витамин РР, НЭ 1.5623 мг 20 мг 7.8% 2.1% 1280 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69 мг 2500 мг 2.8% 0.8% 3623 г
Кальций, Ca 15.52 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6443 г
Кремний, Si 1.939 мг 30 мг 6.5% 1.7% 1547 г
Магний, Mg 8.52 мг 400 мг 2.1% 0.6% 4695 г
Натрий, Na 99.15 мг 1300 мг 7.6% 2% 1311 г
Сера, S 35.88 мг 1000 мг 3.6% 1% 2787 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 1.7% 1575 г
Хлор, Cl 9.7 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 509.1 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 43.64 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 1% 2683 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 20548 г
Кобальт, Co 0.776 мкг 10 мкг 7.8% 2.1% 1289 г
Марганец, Mn 0.2773 мг 2 мг 13.9% 3.7% 721 г
Медь, Cu 49.39 мкг 1000 мкг 4.9% 1.3% 2025 г
Молибден, Mo 6.061 мкг 70 мкг 8.7% 2.3% 1155 г
Никель, Ni 1.067 мкг ~
Олово, Sn 2.52 мкг ~
Селен, Se 2.97 мкг 55 мкг 5.4% 1.5% 1852 г
Титан, Ti 5.33 мкг ~
Фтор, F 17.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22818 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4673 г
Цинк, Zn 0.3409 мг 12 мг 2.8% 0.8% 3520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.3 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.2%

Энергетическая ценность кральки составляет 371,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 371.5 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 46.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 27.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАЛЬКИ

кральки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, марганцем - 13,9 %

Чем полезен кральки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кральки, калорийность 371,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кральки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты