Рецепт овощи тушеные(баклажан,кабачок,перц). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощи тушеные(баклажан,кабачок,перц)
| Баклажаны (Жарка) | 585 г |
| Кабачок (Жарка) | 840 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Овощи для жарки с шампиньонами и рисом (ЛЕНТА) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Аджика | 2 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Петрушка | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощи тушеные(баклажан,кабачок,перц)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.6% | 3800 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.1% | 1931 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 6% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17.1% | 800 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.6 мкг | 900 мкг | 11.5% | 15.7% | 869 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 6.8% | 2000 г |
| бета Криптоксантин | 3.775 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.138 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 0.39 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2.7% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 14% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.264 мкг | 400 мкг | 5.8% | 7.9% | 1719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.44 мг | 90 мг | 26% | 35.6% | 384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.254 мг | 15 мг | 8.4% | 11.5% | 1196 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 11.4% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0964 мг | 20 мг | 5.5% | 7.5% | 1824 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.56 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.8% | 990 г |
| Кальций, Ca | 25.33 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 3948 г |
| Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 4.9% | 2787 г |
| Натрий, Na | 365.37 мг | 1300 мг | 28.1% | 38.4% | 356 г |
| Сера, S | 6.94 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 14409 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 5.9% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 559.6 мг | 2300 мг | 24.3% | 33.2% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 4.8% | 2866 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 0.82 мкг | 10 мкг | 8.2% | 11.2% | 1220 г |
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 12% | 1141 г |
| Медь, Cu | 90.37 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.3% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 4.535 мкг | 70 мкг | 6.5% | 8.9% | 1544 г |
| Никель, Ni | 0.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20073 г |
| Фтор, F | 7.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50826 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.2869 мг | 12 мг | 2.4% | 3.3% | 4183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи тушеные(баклажан,кабачок,перц) составляет 73,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.1 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 83.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ(БАКЛАЖАН,КАБАЧОК,ПЕРЦ)
овощи тушеные(баклажан,кабачок,перц) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,5 %, витамином C - 26 %, хлором - 24,3 %
Чем полезен овощи тушеные(баклажан,кабачок,перц)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соевая паста
- Крокеты из маша 26 июня
- цветная капуста отварная
- Салат помидоры маццарела
- Печенье сдобное овсяное "Злаковое ассорти"
- Сулугуни фреш
- Сырок глазированный с кокосом 16% (Лева)
- Сыр Landers Gusto 55%
- Пельмени с говядиной
- Пельмени с говядиной (домашние)
- Кетчуп Mr.Ricco Острый
- ACTIVIA malina&granat
- Смузи черешня - клубника
- салат овощной с йогуртовой заправкой
- Сосиски из индейки
- Сухарики
- птичье молоко
- Салями итал Останкино
- Сырок картошка
- СЫР АДЫГЕЙСКИЙ
- Сырок 365 дней с кокосом
- Оливки зел.конс.
- Борщ главсуп
- суп Фасолевый с консервированой Рыбой в масле
- Пицца Неаполитанская с копченостями (толстое тесто)
- Свекла с чесноком
- Чёрный чай
- Заправка для окрошки
- Окрошка домашняя
- каша пшенная с сахаром
- Коровка Азовская на сливках
- воздушный рис козинак
- хрустящие кусочки пастилы
- Салат - овощи с брынзой
- Брауни Вкусвилл
- Шоколад с кокосом и вафлей
- кукуруза вареная
- Щука на пару
- Оладьи из брокколи Ашан
- Брокколи на пару
- макароны из муки 2 сорта
- Мука пшеничная общего назначения
- макароны отварные
- Марокканский гарнир
- макароны по флотски
- Утка в кисло-сладком соусе
- Холодец свин и кур
- Котлетка кокетка Перекресток
- Круассаны ленивые
- вареники с картошкой Семейные секреты
- Салат Nudeln mit Cashews
- пряники Шоколадные Мельница
- Запеканка из брокколи
- Хлебцы сырные Dr.kerner
- Кефир 3.5%
- сырный суп
- колбаса богородская
- Шинка
- Мороженое клюква в стаканчике Чистая линия
- Зефир
- Слоеная булочка с сыром
- Овсянные отруби
- Хек тушенный
- Каша кукурузно-рисовая
- Яичница 2 белка 1 желток+шамп.+помид+кур
- Риет лососевый с творогом Меридиан
- Капуста цветная Столовка
- суп-лапша
- Оладьи 26
- Треска припущенная с овощами Столовка
- бедро куриное на мангале
- Булгур вареный 1:2
- Творожная запеканка
- Творог "Савушкин" нежный 5%
- Моя Славита творог 2 %
- Паэлья
- Йогурт греческий без вкусовых добавок
- Шашлык из свинины (корейка)
- Салат с куриной грудкой
- Буузы рубленные
- Салат с булгуром кисир
- торт павлова
- Оладьи и свиной печени
- Хлебцы Памперникель
- Щи со свежей капустой с томатом
- сыр охотничий копченый
- сырники в духовке
- Запеканка творог 0 9
- Финиковый трюфель
- яичница
- творог вкуснотеево 0,5
- тефтели говядина+кабачок
- Молоки сельди соленые
- Kuivatatud SÄRG
- мороженое Pols plombirs
- Котлета куриная (Окей)
- Хлеб Ногинский.
- омлет с кабачками
- Кабачки жаренные с мукой
- Лукум Hazer Baba
Метки: Как приготовить овощи тушеные(баклажан,кабачок,перц), калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи тушеные(баклажан,кабачок,перц), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-04-11
Калорийность: 1100 кКал
2024-04-04
Калорийность: 1186 кКал
2024-04-02
Калорийность: 1161 кКал
Новые рецепты
Творожный хлеб
232.8
11.9
6.5
31.2
7
Овощной салат с редискоц
39.8
1.3
2.1
3.6
25
Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо
169.5
14.9
11.2
2.5
12
Интересные блоги
