Рецепт цветная капуста отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты цветная капуста отварная

Капуста цветная (Варка со сливом) 991 г
Вода, водопроводная, питьевая 150 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.8 кКал 1684 кКал 1.3% 6% 7725 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 9.2% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.3% 18667 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 6.9% 6844 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 45.9% 1000 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 18.8% 2434 г
Зола 0.971 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 1.4% 31034 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 1.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 22.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 20.6% 2222 г
Витамин В4, холин 43.53 мг 500 мг 8.7% 39.9% 1149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 79.4% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 35.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 22.151 мкг 400 мкг 5.5% 25.2% 1806 г
Витамин C, аскорбиновая 35.06 мг 90 мг 39% 178.9% 257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 6% 7772 г
Витамин Н, биотин 1.445 мкг 50 мкг 2.9% 13.3% 3460 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 58.7% 779 г
Витамин РР, НЭ 0.9631 мг 20 мг 4.8% 22% 2077 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.12 мг 2500 мг 3.8% 17.4% 2628 г
Кальций, Ca 21.47 мг 1000 мг 2.1% 9.6% 4658 г
Магний, Mg 12.25 мг 400 мг 3.1% 14.2% 3265 г
Натрий, Na 266.71 мг 1300 мг 20.5% 94% 487 г
Сера, S 1.22 мг 1000 мг 0.1% 0.5% 81967 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 21.1% 2198 г
Хлор, Cl 406.05 мг 2300 мг 17.7% 81.2% 566 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 27.5% 1659 г
Кобальт, Co 0.102 мкг 10 мкг 1% 4.6% 9804 г
Марганец, Mn 0.1519 мг 2 мг 7.6% 34.9% 1317 г
Медь, Cu 43.75 мкг 1000 мкг 4.4% 20.2% 2286 г
Молибден, Mo 0.748 мкг 70 мкг 1.1% 5% 9358 г
Селен, Se 0.578 мкг 55 мкг 1.1% 5% 9516 г
Фтор, F 11.34 мкг 4000 мкг 0.3% 1.4% 35273 г
Цинк, Zn 0.2752 мг 12 мг 2.3% 10.6% 4360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность цветная капуста отварная составляет 21,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 93.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ОТВАРНАЯ

цветная капуста отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,3 %, витамином C - 39 %, витамином K - 12,8 %, хлором - 17,7 %

Чем полезен цветная капуста отварная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить цветная капуста отварная, калорийность 21,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цветная капуста отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги