Рецепт Хек тушенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек тушенный

Хек (Припускание) 0 г
Vegeta Приправа для рыбы 5 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 0 г
Укроп (Припускание) 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Оливковое масло 4 г
Лук репчатый (Пассерование) 122 г
Морковь (Припускание) 0 г
Хек (Запекание) 580 г
Кетчуп домашний 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек тушенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 21.4% 469 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5% 2000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 3035 г
Зола 1.526 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 1.8% 5696 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1% 9804 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 7.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.1% 1957 г
Витамин В4, холин 1.55 мг 500 мг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.544 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4682 г
Витамин В12, кобаламин 2.275 мкг 3 мкг 75.8% 76.1% 132 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 2.9% 3422 г
Витамин D, кальциферол 1.375 мкг 10 мкг 13.8% 13.9% 727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 3.6% 2788 г
Витамин Н, биотин 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4202 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.9256 мг 20 мг 19.6% 19.7% 509 г
Ниацин 1.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.94 мг 2500 мг 14.3% 14.4% 698 г
Кальций, Ca 37.16 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2691 г
Кремний, Si 1.312 мг 30 мг 4.4% 4.4% 2287 г
Магний, Mg 37.43 мг 400 мг 9.4% 9.4% 1069 г
Натрий, Na 93.17 мг 1300 мг 7.2% 7.2% 1395 г
Сера, S 208.3 мг 1000 мг 20.8% 20.9% 480 г
Фосфор, P 253.8 мг 800 мг 31.7% 31.8% 315 г
Хлор, Cl 191.96 мг 2300 мг 8.3% 8.3% 1198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.2 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 4.9% 2052 г
Йод, I 73.08 мкг 150 мкг 48.7% 48.9% 205 г
Кобальт, Co 20.109 мкг 10 мкг 201.1% 201.9% 50 г
Литий, Li 1.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.1664 мг 2 мг 8.3% 8.3% 1202 г
Медь, Cu 154.34 мкг 1000 мкг 15.4% 15.5% 648 г
Молибден, Mo 4.023 мкг 70 мкг 5.7% 5.7% 1740 г
Никель, Ni 7.534 мкг ~
Рубидий, Rb 105.7 мкг ~
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45082 г
Фтор, F 663.39 мкг 4000 мкг 16.6% 16.7% 603 г
Хром, Cr 52.15 мкг 50 мкг 104.3% 104.7% 96 г
Цинк, Zn 1.0687 мг 12 мг 8.9% 8.9% 1123 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.368 г ~
Сахароза 1.489 г ~
Фруктоза 0.333 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 1.15 г ~
Валин 0.965 г ~
Гистидин* 0.715 г ~
Изолейцин 0.783 г ~
Лейцин 1.239 г ~
Лизин 1.581 г ~
Метионин 0.528 г ~
Метионин + Цистеин 0.87 г ~
Треонин 0.732 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 1.189 г ~
Аспарагиновая кислота 1.845 г ~
Глицин 0.711 г ~
Глутаминовая кислота 2.284 г ~
Пролин 0.873 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.343 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.768 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.023 г min 16.8 г 6.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.7%
18:2 Линолевая 0.123 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 44.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.031 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.391 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Хек тушенный составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.6 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ТУШЕННЫЙ

Хек тушенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 75,8 %, витамином D - 13,8 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 14,3 %, фосфором - 31,7 %, йодом - 48,7 %, кобальтом - 201,1 %, медью - 15,4 %, фтором - 16,6 %, хромом - 104,3 %

Чем полезен Хек тушенный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек тушенный, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек тушенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты