Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 534 г
Яйцо куриное 114 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Манная крупа (Варка без слива жидкая) 50 г
Ванилин Кристаллический [Айдиго] 1 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 15 г
Сметана 20% жирности 55 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 кКал 1684 кКал 10.7% 6% 938 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 15.8% 352 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.9% 1143 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3% 1888 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Зола 1.447 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 4.5% 1250 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 9.5% 584 г
Витамин В4, холин 85.19 мг 500 мг 17% 9.5% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 5.5% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 5.8% 962 г
Витамин В9, фолаты 36.485 мкг 400 мкг 9.1% 5.1% 1096 г
Витамин В12, кобаламин 1.243 мкг 3 мкг 41.4% 23.1% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 2.3% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5814 г
Витамин Н, биотин 10.359 мкг 50 мкг 20.7% 11.5% 483 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2631 мг 20 мг 21.3% 11.9% 469 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.05 мг 2500 мг 7.3% 4.1% 1366 г
Кальций, Ca 128.47 мг 1000 мг 12.8% 7.1% 778 г
Кремний, Si 0.457 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6565 г
Магний, Mg 26.45 мг 400 мг 6.6% 3.7% 1512 г
Натрий, Na 70.83 мг 1300 мг 5.4% 3% 1835 г
Сера, S 222.54 мг 1000 мг 22.3% 12.4% 449 г
Фосфор, P 211.8 мг 800 мг 26.5% 14.8% 378 г
Хлор, Cl 137.14 мг 2300 мг 6% 3.3% 1677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 7.85 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 2.8% 1998 г
Йод, I 12.01 мкг 150 мкг 8% 4.5% 1249 г
Кобальт, Co 5.382 мкг 10 мкг 53.8% 30% 186 г
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3559 г
Медь, Cu 83.46 мкг 1000 мкг 8.3% 4.6% 1198 г
Молибден, Mo 9.024 мкг 70 мкг 12.9% 7.2% 776 г
Никель, Ni 0.876 мкг ~
Олово, Sn 12.96 мкг ~
Селен, Se 30.215 мкг 55 мкг 54.9% 30.6% 182 г
Стронций, Sr 16.63 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 40.36 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9911 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 3.1% 1832 г
Цинк, Zn 0.5968 мг 12 мг 5% 2.8% 2011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Галактоза 0.041 г ~
Лактоза 1.479 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.309 г ~
Аргинин* 0.84 г ~
Валин 0.986 г ~
Гистидин* 0.536 г ~
Изолейцин 0.962 г ~
Лейцин 1.772 г ~
Лизин 1.369 г ~
Метионин 0.48 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.789 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.92 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.789 г ~
Заменимые аминокислоты 8.437 г ~
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 1.067 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 3.268 г ~
Пролин 1.834 г ~
Серин 0.878 г ~
Тирозин 0.869 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.58 г min 16.8 г 9.4% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.822 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая 0.197 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.6 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,1 %, холином - 17 %, витамином B12 - 41,4 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 21,3 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 26,5 %, кобальтом - 53,8 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 54,9 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 179,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты