Рецепт Салат с булгуром кисир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с булгуром кисир

Булгур вареный 1:2 500 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Перец болгарский, сырой 150 г
Лук репчатый 40 г
Сок лимонный 20 г
Масло оливковое 7 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с булгуром кисир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.4% 3455 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.7% 5600 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 9% 1659 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 23.3% 645 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.4% 2755 г
Зола 0.564 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 7.5% 1987 г
альфа Каротин 2.292 мкг ~
бета Каротин 0.303 мг 5 мг 6.1% 9.2% 1650 г
бета Криптоксантин 4.871 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 103.438 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3% 5000 г
Витамин В4, холин 7.11 мг 500 мг 1.4% 2.1% 7032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 7.8% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 12.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 15.602 мкг 400 мкг 3.9% 5.9% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 21.51 мг 90 мг 23.9% 35.9% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 3.2% 4688 г
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12788 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.1098 мг 20 мг 5.5% 8.3% 1802 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.21 мг 2500 мг 7% 10.5% 1427 г
Кальций, Ca 17.07 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5858 г
Магний, Mg 33.78 мг 400 мг 8.4% 12.6% 1184 г
Натрий, Na 8.38 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 15513 г
Сера, S 6.6 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 15152 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 11.6% 1303 г
Хлор, Cl 18.59 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 5.3% 2839 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 21739 г
Кобальт, Co 2.011 мкг 10 мкг 20.1% 30.2% 497 г
Марганец, Mn 0.5353 мг 2 мг 26.8% 40.3% 374 г
Медь, Cu 103.01 мкг 1000 мкг 10.3% 15.5% 971 г
Молибден, Mo 2.292 мкг 70 мкг 3.3% 5% 3054 г
Никель, Ni 3.84 мкг ~
Рубидий, Rb 62 мкг ~
Селен, Se 0.494 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11134 г
Фтор, F 40.34 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 9916 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 4.7% 3185 г
Цинк, Zn 0.4287 мг 12 мг 3.6% 5.4% 2799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.05 г ~
Сахароза 0.248 г ~
Фруктоза 0.046 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.579 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.6%
18:2 Линолевая 0.187 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%

Энергетическая ценность Салат с булгуром кисир составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БУЛГУРОМ КИСИР

Салат с булгуром кисир богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,9 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 26,8 %

Чем полезен Салат с булгуром кисир

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с булгуром кисир, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с булгуром кисир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги