Рецепт овсян печ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсян печ

Кефир 2,5% жирности 230 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 90 г
Сахар песок 20 г
Изюм (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсян печ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.1 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.4% 1041 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.7% 1217 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 7.7% 589 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.8% 952 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.9% 4909 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4455 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 5.1% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 4.8% 942 г
Витамин В4, холин 39.56 мг 500 мг 7.9% 3.6% 1264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 2.7% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.2% 1408 г
Витамин В9, фолаты 15.456 мкг 400 мкг 3.9% 1.8% 2588 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 5.6% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 1.7% 2604 г
Витамин Н, биотин 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 6.5% 694 г
Витамин РР, НЭ 2.4705 мг 20 мг 12.4% 5.6% 810 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.21 мг 2500 мг 12.3% 5.6% 814 г
Кальций, Ca 134.29 мг 1000 мг 13.4% 6.1% 745 г
Магний, Mg 61.54 мг 400 мг 15.4% 7% 650 г
Натрий, Na 60.7 мг 1300 мг 4.7% 2.1% 2142 г
Сера, S 58.36 мг 1000 мг 5.8% 2.6% 1714 г
Фосфор, P 207.9 мг 800 мг 26% 11.8% 385 г
Хлор, Cl 127.48 мг 2300 мг 5.5% 2.5% 1804 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 4% 1131 г
Йод, I 10.44 мкг 150 мкг 7% 3.2% 1437 г
Кобальт, Co 2.72 мкг 10 мкг 27.2% 12.4% 368 г
Марганец, Mn 1.3844 мг 2 мг 69.2% 31.4% 144 г
Медь, Cu 171.2 мкг 1000 мкг 17.1% 7.8% 584 г
Молибден, Mo 4.6 мкг 70 мкг 6.6% 3% 1522 г
Селен, Se 1.84 мкг 55 мкг 3.3% 1.5% 2989 г
Фтор, F 34.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11561 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2717 г
Цинк, Zn 1.484 мг 12 мг 12.4% 5.6% 809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.774 г min 16.8 г 4.6% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.839 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.821 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность овсян печ составляет 220,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 37.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯН ПЕЧ

овсян печ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 12,3 %, кальцием - 13,4 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 27,2 %, марганцем - 69,2 %, медью - 17,1 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен овсян печ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсян печ, калорийность 220,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсян печ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги