Рецепт Салат из разной зелени с фенхелем и клюквой 11.11.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из разной зелени с фенхелем и клюквой 11.11.17

Петрушка 70 г
Укроп, свежий - 70 г
соль 2 г
Сок лимонный 25 г
Масло оливковое 10 г
Клюква, сушеная, подслащенная 40 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
фенхель 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из разной зелени с фенхелем и клюквой 11.11.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.4% 4750 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.8% 2800 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 7.7% 2066 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 20.2% 800 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.7 мкг 900 мкг 37.4% 60.3% 267 г
бета Каротин 1.741 мг 5 мг 34.8% 56.1% 287 г
Лютеин + Зеаксантин 2.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 6.8% 2368 г
Витамин В4, холин 1.71 мг 500 мг 0.3% 0.5% 29240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 5.2% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 6.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 45.543 мкг 400 мкг 11.4% 18.4% 878 г
Витамин C, аскорбиновая 39.92 мг 90 мг 44.4% 71.6% 225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 6.5% 2504 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин К, филлохинон 186.3 мкг 120 мкг 155.3% 250.5% 64 г
Витамин РР, НЭ 0.8031 мг 20 мг 4% 6.5% 2490 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.15 мг 2500 мг 18.2% 29.4% 549 г
Кальций, Ca 92.13 мг 1000 мг 9.2% 14.8% 1085 г
Магний, Mg 35.61 мг 400 мг 8.9% 14.4% 1123 г
Натрий, Na 206.75 мг 1300 мг 15.9% 25.6% 629 г
Сера, S 0.58 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 172414 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 11.9% 1361 г
Хлор, Cl 193.48 мг 2300 мг 8.4% 13.5% 1189 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 14.7% 1105 г
Кобальт, Co 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 20408 г
Марганец, Mn 0.2569 мг 2 мг 12.8% 20.6% 779 г
Медь, Cu 66.28 мкг 1000 мкг 6.6% 10.6% 1509 г
Молибден, Mo 0.357 мкг 70 мкг 0.5% 0.8% 19608 г
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16820 г
Цинк, Zn 0.3147 мг 12 мг 2.6% 4.2% 3813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.188 г min 16.8 г 7.1% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из разной зелени с фенхелем и клюквой 11.11.17 составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РАЗНОЙ ЗЕЛЕНИ С ФЕНХЕЛЕМ И КЛЮКВОЙ 11.11.17

Салат из разной зелени с фенхелем и клюквой 11.11.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,4 %, бэта-каротином - 34,8 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином C - 44,4 %, витамином K - 155,3 %, калием - 18,2 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен Салат из разной зелени с фенхелем и клюквой 11.11.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из разной зелени с фенхелем и клюквой 11.11.17, калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из разной зелени с фенхелем и клюквой 11.11.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты