Рецепт Хек тушенный с морковью и томатом 31.07.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек тушенный с морковью и томатом 31.07.17

Хек (Припускание) 360 г
Лук репчатый 120 г
Морковь, красная (Припускание) 110 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 150 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек тушенный с морковью и томатом 31.07.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 17.9% 608 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.5% 2435 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.5% 4380 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.4% 1053 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.7% 2899 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 513.7 мкг 900 мкг 57.1% 62.3% 175 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 3.035 мг 5 мг 60.7% 66.3% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 7.9% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.2% 2069 г
Витамин В4, холин 2.23 мг 500 мг 0.4% 0.4% 22422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.8% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 9.7% 1130 г
Витамин В9, фолаты 17.147 мкг 400 мкг 4.3% 4.7% 2333 г
Витамин В12, кобаламин 1.92 мкг 3 мкг 64% 69.9% 156 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 7.8% 1417 г
Витамин D, кальциферол 1.2 мкг 10 мкг 12% 13.1% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.998 мг 15 мг 6.7% 7.3% 1503 г
Витамин Н, биотин 1.587 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3151 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 5.3% 2034 г
Витамин РР, НЭ 4.0384 мг 20 мг 20.2% 22.1% 495 г
Ниацин 1.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.17 мг 2500 мг 13.9% 15.2% 718 г
Кальций, Ca 35.63 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2807 г
Магний, Mg 37.38 мг 400 мг 9.3% 10.2% 1070 г
Натрий, Na 33.23 мг 1300 мг 2.6% 2.8% 3912 г
Сера, S 181.33 мг 1000 мг 18.1% 19.8% 551 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 21.5% 507 г
Хлор, Cl 157.67 мг 2300 мг 6.9% 7.5% 1459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.6 мкг ~
Бор, B 91.7 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 6.7% 1629 г
Йод, I 129.47 мкг 150 мкг 86.3% 94.2% 116 г
Кобальт, Co 19.333 мкг 10 мкг 193.3% 211% 52 г
Литий, Li 1.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.204 мг 2 мг 10.2% 11.1% 980 г
Медь, Cu 168.67 мкг 1000 мкг 16.9% 18.4% 593 г
Молибден, Mo 5.533 мкг 70 мкг 7.9% 8.6% 1265 г
Никель, Ni 10.733 мкг ~
Рубидий, Rb 177.9 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34810 г
Фтор, F 574.93 мкг 4000 мкг 14.4% 15.7% 696 г
Хром, Cr 46.2 мкг 50 мкг 92.4% 100.9% 108 г
Цинк, Zn 1.0133 мг 12 мг 8.4% 9.2% 1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.924 г ~
Валин 0.769 г ~
Гистидин* 0.564 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 0.988 г ~
Лизин 1.255 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.686 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.904 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.948 г ~
Аспарагиновая кислота 1.514 г ~
Глицин 0.569 г ~
Глутаминовая кислота 2.007 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 36.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г min 16.8 г 3.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.304 г ~

Энергетическая ценность Хек тушенный с морковью и томатом 31.07.17 составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.6 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ТУШЕННЫЙ С МОРКОВЬЮ И ТОМАТОМ 31.07.17

Хек тушенный с морковью и томатом 31.07.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,1 %, бэта-каротином - 60,7 %, витамином B12 - 64 %, витамином D - 12 %, витамином PP - 20,2 %, калием - 13,9 %, фосфором - 19,7 %, йодом - 86,3 %, кобальтом - 193,3 %, медью - 16,9 %, фтором - 14,4 %, хромом - 92,4 %

Чем полезен Хек тушенный с морковью и томатом 31.07.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек тушенный с морковью и томатом 31.07.17, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек тушенный с морковью и томатом 31.07.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги