Рецепт баклажаны кабачки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклажаны кабачки жареные

Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 60 г
Масло подсолнечное 10 г
Баклажаны (Жарка) 335 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "баклажаны кабачки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.2% 1727 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.2% 1018 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.3% 870 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.5% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.2 мкг 900 мкг 9.6% 12% 1044 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 3.4% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 10.8% 1146 г
Витамин В4, холин 65.39 мг 500 мг 13.1% 16.3% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 9.2% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 11.2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 19.378 мкг 400 мкг 4.8% 6% 2064 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 5.5% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 6.2% 2009 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 7% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.476 мг 15 мг 9.8% 12.2% 1016 г
Витамин Н, биотин 5.364 мкг 50 мкг 10.7% 13.3% 932 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7179 мг 20 мг 8.6% 10.7% 1164 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.14 мг 2500 мг 9.4% 11.7% 1063 г
Кальций, Ca 26.13 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3827 г
Магний, Mg 11.72 мг 400 мг 2.9% 3.6% 3413 г
Натрий, Na 38.85 мг 1300 мг 3% 3.7% 3346 г
Сера, S 59.86 мг 1000 мг 6% 7.5% 1671 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 11.8% 1055 г
Хлор, Cl 89.14 мг 2300 мг 3.9% 4.9% 2580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 700.1 мкг ~
Бор, B 103.6 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 7.1% 1753 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 6% 2098 г
Кобальт, Co 4.346 мкг 10 мкг 43.5% 54.2% 230 г
Марганец, Mn 0.2094 мг 2 мг 10.5% 13.1% 955 г
Медь, Cu 158.46 мкг 1000 мкг 15.8% 19.7% 631 г
Молибден, Mo 11.205 мкг 70 мкг 16% 20% 625 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 8.19 мкг 55 мкг 14.9% 18.6% 672 г
Фтор, F 29.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13694 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 4.5% 2793 г
Цинк, Zn 0.5645 мг 12 мг 4.7% 5.9% 2126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 0.77 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.885 г min 16.8 г 11.2% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.856 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.815 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность баклажаны кабачки жареные составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ

баклажаны кабачки жареные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, кобальтом - 43,5 %, медью - 15,8 %, молибденом - 16 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен баклажаны кабачки жареные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить баклажаны кабачки жареные, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны кабачки жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы