Рецепт Кабачковая запеканка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая запеканка с сыром

Кабачок (Запекание) 350 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 200 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Петрушка 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Соль столовая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.8% 938 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.2% 800 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.4% 2147 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3266 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 8.2% 891 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 7.2% 1017 г
Витамин В4, холин 48.66 мг 500 мг 9.7% 7.1% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 5.1% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 15.802 мкг 400 мкг 4% 2.9% 2531 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 6.1% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 5.69 мг 90 мг 6.3% 4.6% 1582 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 3.6% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 3.5% 2063 г
Витамин Н, биотин 4.191 мкг 50 мкг 8.4% 6.1% 1193 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 15.6% 469 г
Витамин РР, НЭ 2.491 мг 20 мг 12.5% 9.2% 803 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.41 мг 2500 мг 8.2% 6% 1223 г
Кальций, Ca 195.15 мг 1000 мг 19.5% 14.3% 512 г
Кремний, Si 0.452 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6637 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 3.8% 1929 г
Натрий, Na 543.59 мг 1300 мг 41.8% 30.6% 239 г
Сера, S 75.23 мг 1000 мг 7.5% 5.5% 1329 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 14.3% 512 г
Хлор, Cl 57.77 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 3981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.2 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 10.17 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 3.6% 2029 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 3% 2459 г
Кобальт, Co 2.229 мкг 10 мкг 22.3% 16.3% 449 г
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 3.4% 2195 г
Медь, Cu 44.49 мкг 1000 мкг 4.4% 3.2% 2248 г
Молибден, Mo 4.124 мкг 70 мкг 5.9% 4.3% 1697 г
Никель, Ni 0.249 мкг ~
Олово, Sn 4.82 мкг ~
Селен, Se 6.343 мкг 55 мкг 11.5% 8.4% 867 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 17.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22896 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3226 г
Цинк, Zn 1.1086 мг 12 мг 9.2% 6.7% 1082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.436 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 2.146 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 1.03 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.479 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.912 г min 16.8 г 11.4% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка с сыром составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.6 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ

Кабачковая запеканка с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином K - 21,3 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 19,5 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 22,3 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Кабачковая запеканка с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая запеканка с сыром, калорийность 136,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая запеканка с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты