Рецепт Курица в соусе терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в соусе терияки

Куриная грудка (филе) 990 г
Масло кунжутное 68 г
Кунжут, семя 80 г
Соус Терияки 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 14.1% 371 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.6% 544 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1% 5341 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3820 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 3.3% 1593 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4.9% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.3% 2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 2.1% 2504 г
Витамин РР, НЭ 9.3817 мг 20 мг 46.9% 24.6% 213 г
Ниацин 9.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.22 мг 2500 мг 10.7% 5.6% 932 г
Кальций, Ca 102.64 мг 1000 мг 10.3% 5.4% 974 г
Магний, Mg 104.68 мг 400 мг 26.2% 13.7% 382 г
Натрий, Na 53.34 мг 1300 мг 4.1% 2.1% 2437 г
Фосфор, P 185.1 мг 800 мг 23.1% 12.1% 432 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.175 мг 18 мг 12.1% 6.3% 828 г
Кобальт, Co 7.268 мкг 10 мкг 72.7% 38.1% 138 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12346 г
Медь, Cu 64.6 мкг 1000 мкг 6.5% 3.4% 1548 г
Молибден, Mo 8.883 мкг 70 мкг 12.7% 6.7% 788 г
Хром, Cr 20.19 мкг 50 мкг 40.4% 21.2% 248 г
Цинк, Zn 1.0498 мг 12 мг 8.7% 4.6% 1143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аргинин* 1.594 г ~
Валин 1.108 г ~
Гистидин* 1.097 г ~
Изолейцин 0.964 г ~
Лейцин 1.686 г ~
Лизин 2.168 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.759 г ~
Треонин 0.946 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 0.914 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.687 г ~
Заменимые аминокислоты 0.841 г ~
Аланин 1.101 г ~
Аспарагиновая кислота 1.675 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.833 г ~
Глутаминовая кислота 2.543 г ~
Пролин 0.865 г ~
Серин 0.877 г ~
Тирозин 0.773 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 35.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.075 г min 16.8 г 24.3% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.947 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.692 г от 11.2 до 20.6 г 33% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе терияки составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.9 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СОУСЕ ТЕРИЯКИ

Курица в соусе терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 46,9 %, магнием - 26,2 %, фосфором - 23,1 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 72,7 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 40,4 %

Чем полезен Курица в соусе терияки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в соусе терияки, калорийность 190,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в соусе терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты