Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Картофель отварной по 1-206 645 г
Свекла отварная по 1-76 559 г
Лук репчатый 68 г
Морковь отварная по 2-40 179 г
Огурец маринованный 154 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.6% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 9.3% 2009 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 19.5% 952 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6.9% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.2 мкг 900 мкг 25% 46.5% 400 г
бета Каротин 1.352 мг 5 мг 27% 50.2% 370 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.381 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 104987 г
Витамин C, аскорбиновая 9.77 мг 90 мг 10.9% 20.3% 921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1.7% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 131579 г
Витамин РР, НЭ 0.9431 мг 20 мг 4.7% 8.7% 2121 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.24 мг 2500 мг 13.8% 25.7% 726 г
Кальций, Ca 27.22 мг 1000 мг 2.7% 5% 3674 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 10.4% 1795 г
Натрий, Na 57.31 мг 1300 мг 4.4% 8.2% 2268 г
Сера, S 2.75 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 36364 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 11.5% 1616 г
Хлор, Cl 1.06 мг 2300 мг 216981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 11.7% 1593 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 36585 г
Кобальт, Co 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 3.9% 4717 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.9% 20619 г
Медь, Cu 3.81 мкг 1000 мкг 0.4% 0.7% 26247 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Фтор, F 1.31 мкг 4000 мкг 305344 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Цинк, Zn 0.036 мг 12 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 27 %, калием - 13,8 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы