Рецепт Курица в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 40 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 23.5% 365 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.9% 1750 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.6% 3309 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.1% 4091 г
Витамин РР, НЭ 3.2408 мг 20 мг 16.2% 13.9% 617 г
Ниацин 7.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.31 мг 2500 мг 10% 8.6% 999 г
Кальций, Ca 7.92 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12626 г
Магний, Mg 76.35 мг 400 мг 19.1% 16.4% 524 г
Натрий, Na 30 мг 1300 мг 2.3% 2% 4333 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 17% 504 г
Хлор, Cl 78.57 мг 2300 мг 3.4% 2.9% 2927 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 4.9% 1749 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 3.5% 2451 г
Кобальт, Co 9.184 мкг 10 мкг 91.8% 78.6% 109 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.9% 9804 г
Медь, Cu 81.63 мкг 1000 мкг 8.2% 7% 1225 г
Молибден, Mo 11.224 мкг 70 мкг 16% 13.7% 624 г
Фтор, F 132.65 мкг 4000 мкг 3.3% 2.8% 3015 г
Хром, Cr 25.51 мкг 50 мкг 51% 43.7% 196 г
Цинк, Zn 1.3265 мг 12 мг 11.1% 9.5% 905 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.857 г ~
Валин 1.327 г ~
Гистидин* 1.347 г ~
Изолейцин 1.153 г ~
Лейцин 2.02 г ~
Лизин 2.694 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.888 г ~
Треонин 1.133 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 1.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.327 г ~
Аспарагиновая кислота 1.98 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 0.939 г ~
Глутаминовая кислота 2.888 г ~
Пролин 1.031 г ~
Серин 1.031 г ~
Тирозин 0.918 г ~
Цистеин 0.439 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.42 г min 16.8 г 2.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.592 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курица в соевом соусе составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.8 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СОЕВОМ СОУСЕ

Курица в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,2 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 91,8 %, молибденом - 16 %, хромом - 51 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Курица в соевом соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в соевом соусе, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги