Рецепт Гарбузова зупка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гарбузова зупка

Тыква (Варка без слива) 1000 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Чеснок луковица (Жарка) 20 г
Масло подсолнечное 50 г
Шинка 70 г
Петрушка (Варка без слива) 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Куркума, молотая 3 г
Вершки 10% Простоквашино 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарбузова зупка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.4% 3167 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.1% 1366 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4% 3422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.8% 1000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 4.7% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 353.4 мкг 900 мкг 39.3% 54.4% 255 г
бета Каротин 2.12 мг 5 мг 42.4% 58.6% 236 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4% 3396 г
Витамин В4, холин 0.6 мг 500 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 9.7% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 11.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 13.416 мкг 400 мкг 3.4% 4.7% 2982 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 6.8% 2027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.845 мг 15 мг 12.3% 17% 813 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40984 г
Витамин К, филлохинон 23.6 мкг 120 мкг 19.7% 27.2% 508 г
Витамин РР, НЭ 0.8914 мг 20 мг 4.5% 6.2% 2244 г
Ниацин 0.539 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.35 мг 2500 мг 10.3% 14.2% 971 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 4% 3483 г
Магний, Mg 18.24 мг 400 мг 4.6% 6.4% 2193 г
Натрий, Na 136.22 мг 1300 мг 10.5% 14.5% 954 г
Сера, S 20.05 мг 1000 мг 2% 2.8% 4988 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 5.8% 2367 г
Хлор, Cl 222.57 мг 2300 мг 9.7% 13.4% 1033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.9 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 20.01 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 5% 2765 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9317 г
Кобальт, Co 1.749 мкг 10 мкг 17.5% 24.2% 572 г
Литий, Li 10.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.0977 мг 2 мг 4.9% 6.8% 2047 г
Медь, Cu 151.31 мкг 1000 мкг 15.1% 20.9% 661 г
Молибден, Mo 1.444 мкг 70 мкг 2.1% 2.9% 4848 г
Никель, Ni 0.813 мкг ~
Рубидий, Rb 89.5 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21484 г
Фтор, F 63.29 мкг 4000 мкг 1.6% 2.2% 6320 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 4% 3472 г
Цинк, Zn 0.2903 мг 12 мг 2.4% 3.3% 4134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.289 мг ~
бета Ситостерол 6.716 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.826 г min 16.8 г 4.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.822 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.025 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 25%
18:2 Линолевая (ud) 2.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Гарбузова зупка составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРБУЗОВА ЗУПКА

Гарбузова зупка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,3 %, бэта-каротином - 42,4 %, витамином E - 12,3 %, витамином K - 19,7 %, кобальтом - 17,5 %, медью - 15,1 %

Чем полезен Гарбузова зупка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гарбузова зупка, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарбузова зупка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы