Рецепт фасоль-зерно с перловкой в мульти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль-зерно с перловкой в мульти

Фасоль, зерно (Варка) 65 г
Вода 770 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль-зерно с перловкой в мульти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.6% 2235 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 9% 1395 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15% 833 г
Вода 202 г 2273 г 8.9% 11.1% 1125 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.4% 9000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.9% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 8.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 11.962 мкг 400 мкг 3% 3.7% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5906 г
Витамин РР, НЭ 1.1785 мг 20 мг 5.9% 7.4% 1697 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.09 мг 2500 мг 4.9% 6.1% 2048 г
Кальций, Ca 23.87 мг 1000 мг 2.4% 3% 4189 г
Кремний, Si 7.667 мг 30 мг 25.6% 32% 391 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 5.2% 2398 г
Натрий, Na 5.98 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Сера, S 28.55 мг 1000 мг 2.9% 3.6% 3503 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 15.4% 813 г
Хлор, Cl 6.22 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 36977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 15.83 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 5.6% 2219 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14851 г
Кобальт, Co 1.893 мкг 10 мкг 18.9% 23.6% 528 г
Марганец, Mn 0.2341 мг 2 мг 11.7% 14.6% 854 г
Медь, Cu 100.98 мкг 1000 мкг 10.1% 12.6% 990 г
Молибден, Mo 5.644 мкг 70 мкг 8.1% 10.1% 1240 г
Никель, Ni 18.151 мкг ~
Селен, Se 2.075 мкг 55 мкг 3.8% 4.7% 2651 г
Титан, Ti 15.6 мкг ~
Фтор, F 113.54 мкг 4000 мкг 2.8% 3.5% 3523 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 7.9% 1582 г
Цинк, Zn 0.4385 мг 12 мг 3.7% 4.6% 2737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.856 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность фасоль-зерно с перловкой в мульти составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 202 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ-ЗЕРНО С ПЕРЛОВКОЙ В МУЛЬТИ

фасоль-зерно с перловкой в мульти богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 25,6 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен фасоль-зерно с перловкой в мульти

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль-зерно с перловкой в мульти, калорийность 80,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль-зерно с перловкой в мульти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты