Рецепт Горох вареный (Попурри). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горох вареный (Попурри)

Горох, зерно (Варка) 200 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох вареный (Попурри)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9.3% 1070 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.3% 8000 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 7.4% 1344 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 19.5% 513 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 3.1% 3233 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 10.6% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В4, холин 72.73 мг 500 мг 14.5% 14.5% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 16% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 5.818 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5882 г
Витамин Н, биотин 6.909 мкг 50 мкг 13.8% 13.8% 724 г
Витамин РР, НЭ 2.1745 мг 20 мг 10.9% 10.9% 920 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.29 мг 2500 мг 12.6% 12.6% 795 г
Кальций, Ca 45.91 мг 1000 мг 4.6% 4.6% 2178 г
Кремний, Si 30.182 мг 30 мг 100.6% 100.8% 99 г
Магний, Mg 39.05 мг 400 мг 9.8% 9.8% 1024 г
Натрий, Na 12.58 мг 1300 мг 1% 1% 10334 г
Сера, S 70 мг 1000 мг 7% 7% 1429 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 14.8% 676 г
Хлор, Cl 51.09 мг 2300 мг 2.2% 2.2% 4502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 429.1 мкг ~
Бор, B 243.6 мкг ~
Ванадий, V 54.55 мкг ~
Железо, Fe 2.424 мг 18 мг 13.5% 13.5% 743 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8108 г
Кобальт, Co 4.764 мкг 10 мкг 47.6% 47.7% 210 г
Марганец, Mn 0.6378 мг 2 мг 31.9% 32% 314 г
Медь, Cu 273.27 мкг 1000 мкг 27.3% 27.4% 366 г
Молибден, Mo 30.618 мкг 70 мкг 43.7% 43.8% 229 г
Никель, Ni 89.673 мкг ~
Олово, Sn 5.89 мкг ~
Селен, Se 4.764 мкг 55 мкг 8.7% 8.7% 1154 г
Стронций, Sr 29.09 мкг ~
Титан, Ti 65.82 мкг ~
Фтор, F 101.82 мкг 4000 мкг 2.5% 2.5% 3929 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 6.5% 1529 г
Цинк, Zn 1.1564 мг 12 мг 9.6% 9.6% 1038 г
Цирконий, Zr 4.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.564 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.811 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.153 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Горох вареный (Попурри) составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.8 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ ВАРЕНЫЙ (ПОПУРРИ)

Горох вареный (Попурри) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B5 - 16 %, витамином H - 13,8 %, калием - 12,6 %, кремнием - 100,6 %, фосфором - 14,8 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 47,6 %, марганцем - 31,9 %, медью - 27,3 %, молибденом - 43,7 %

Чем полезен Горох вареный (Попурри)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горох вареный (Попурри), калорийность 99,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горох вареный (Попурри), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги