Рецепт брауни шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты брауни шоколадный

Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, все виды, зрелые семена, вареная, без соли	200 г
Шоколад Бабаевский Горький	120 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	80 г
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде	55 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Орех грецкий	50 г
Яблоки в кожуре, сырые	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брауни шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	310.5 ккал	1684 ккал	18.4%	5.9%	542 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	3.6%	894 г
Жиры	23.4 г	56 г	41.8%	13.5%	239 г
Углеводы	17.8 г	219 г	8.1%	2.6%	1230 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	4.3%	741 г
Вода	47.5 г	2273 г	2.1%	0.7%	4785 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	149.4 мкг	900 мкг	16.6%	5.3%	602 г
Ретинол	0.132 мг	~
бета Каротин	0.064 мг	5 мг	1.3%	0.4%	7813 г
бета Криптоксантин	1.571 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.786 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	2%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	3%	1071 г
Витамин В4, холин	83.71 мг	500 мг	16.7%	5.4%	597 г
Витамин В5, пантотеновая	0.484 мг	5 мг	9.7%	3.1%	1033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	2%	1653 г
Витамин В9, фолаты	46.571 мкг	400 мкг	11.6%	3.7%	859 г
Витамин В12, кобаламин	0.149 мкг	3 мкг	5%	1.6%	2013 г
Витамин C, аскорбиновая	1.09 мг	90 мг	1.2%	0.4%	8257 г
Витамин D, кальциферол	0.8 мкг	10 мкг	8%	2.6%	1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.37 мг	15 мг	2.5%	0.8%	4054 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	1.751 мг	~
дельта Токоферол	0.138 мг	~
Витамин Н, биотин	5.771 мкг	50 мкг	11.5%	3.7%	866 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	0.8%	4000 г
Витамин РР, НЭ	1.3285 мг	20 мг	6.6%	2.1%	1505 г
Ниацин	0.055 мг	~
Бетаин	0.064 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.61 мг	2500 мг	8.3%	2.7%	1210 г
Кальций, Ca	36.83 мг	1000 мг	3.7%	1.2%	2715 г
Магний, Mg	27.88 мг	400 мг	7%	2.3%	1435 г
Натрий, Na	205.87 мг	1300 мг	15.8%	5.1%	631 г
Сера, S	51.63 мг	1000 мг	5.2%	1.7%	1937 г
Фосфор, P	123.3 мг	800 мг	15.4%	5%	649 г
Хлор, Cl	300.39 мг	2300 мг	13.1%	4.2%	766 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.612 мг	18 мг	9%	2.9%	1117 г
Йод, I	5.71 мкг	150 мкг	3.8%	1.2%	2627 г
Кобальт, Co	2.921 мкг	10 мкг	29.2%	9.4%	342 г
Марганец, Mn	0.3822 мг	2 мг	19.1%	6.2%	523 г
Медь, Cu	204.6 мкг	1000 мкг	20.5%	6.6%	489 г
Молибден, Mo	2.186 мкг	70 мкг	3.1%	1%	3202 г
Селен, Se	9.729 мкг	55 мкг	17.7%	5.7%	565 г
Фтор, F	16.19 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	24707 г
Хром, Cr	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	0.7%	4386 г
Цинк, Zn	0.8464 мг	12 мг	7.1%	2.3%	1418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.525 г	~
Валин	0.418 г	~
Гистидин*	0.194 г	~
Изолейцин	0.334 г	~
Лейцин	0.604 г	~
Лизин	0.463 г	~
Метионин	0.169 г	~
Метионин + Цистеин	0.206 г	~
Треонин	0.309 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.383 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.323 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.367 г	~
Аспарагиновая кислота	0.802 г	~
Глицин	0.28 г	~
Глутаминовая кислота	1.108 г	~
Пролин	0.307 г	~
Серин	0.489 г	~
Тирозин	0.225 г	~
Цистеин	0.121 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	25.1%
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	184.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.714 мг	~
Кампестерол	0.357 мг	~
бета Ситостерол	6.214 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.922 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.373 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.07 г	min 16.8 г	12.3%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.111 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.809 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.102 г	от 11.2 до 20.6 г	36.6%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.072 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.716 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
Прочие вещества
Кофеин	2.043 мг	~

Энергетическая ценность брауни шоколадный составляет 310,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	310.5 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	23.4 г	-%
	Углеводы	17.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	47.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ ШОКОЛАДНЫЙ

брауни шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, холином - 16,7 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином H - 11,5 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 29,2 %, марганцем - 19,1 %, медью - 20,5 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен брауни шоколадный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить брауни шоколадный, калорийность 310,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления брауни шоколадный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе