Рецепт салат Кронштадский, вариант с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат Кронштадский, вариант с перцем

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 400 г
Морская капуста 70 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Лук репчатый 60 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Уксус бальзамический 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 5 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Кронштадский, вариант с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.1% 7600 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.4% 1436 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.8% 4380 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.6% 1538 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.2% 2649 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 6.9% 2362 г
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 9.3% 1742 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.8% 4286 г
Витамин В4, холин 3.78 мг 500 мг 0.8% 1.3% 13228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 2.4% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 15% 1087 г
Витамин В9, фолаты 41.976 мкг 400 мкг 10.5% 17.1% 953 г
Витамин C, аскорбиновая 37.38 мг 90 мг 41.5% 67.7% 241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.81 мг 15 мг 12.1% 19.7% 829 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40650 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 29.5% 553 г
Витамин РР, НЭ 0.563 мг 20 мг 2.8% 4.6% 3552 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.15 мг 2500 мг 11.3% 18.4% 883 г
Кальций, Ca 52.65 мг 1000 мг 5.3% 8.6% 1899 г
Магний, Mg 24.99 мг 400 мг 6.2% 10.1% 1601 г
Натрий, Na 536.17 мг 1300 мг 41.2% 67.2% 242 г
Сера, S 8.8 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11364 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 5.7% 2837 г
Хлор, Cl 745.38 мг 2300 мг 32.4% 52.9% 309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.3 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 2.105 мг 18 мг 11.7% 19.1% 855 г
Йод, I 26.94 мкг 150 мкг 18% 29.4% 557 г
Кобальт, Co 1.006 мкг 10 мкг 10.1% 16.5% 994 г
Марганец, Mn 0.1395 мг 2 мг 7% 11.4% 1434 г
Медь, Cu 57.48 мкг 1000 мкг 5.7% 9.3% 1740 г
Молибден, Mo 2.484 мкг 70 мкг 3.5% 5.7% 2818 г
Никель, Ni 3.391 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 1% 15537 г
Фтор, F 4.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 90703 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 4.6% 3521 г
Цинк, Zn 0.2523 мг 12 мг 2.1% 3.4% 4756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.887 г min 16.8 г 5.3% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.229 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 32.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.229 г ~

Энергетическая ценность салат Кронштадский, вариант с перцем составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КРОНШТАДСКИЙ, ВАРИАНТ С ПЕРЦЕМ

салат Кронштадский, вариант с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,5 %, витамином E - 12,1 %, витамином K - 18,1 %, калием - 11,3 %, хлором - 32,4 %, железом - 11,7 %, йодом - 18 %

Чем полезен салат Кронштадский, вариант с перцем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат Кронштадский, вариант с перцем, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат Кронштадский, вариант с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты