Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Желатин пищевой | 10 г |
Протеин Сывороточный | 25 г |
Молоко сухое обезжиренное | 25 г |
Сахарозаменитель [Milford] | 1 г |
Ванилин [Сырье и приправы] | 0.5 г |
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 0 г |
Какао-порошок | 20 г |
Вода | 220 г |
Это лакомство - мастхэв в моей морозилке. Заменяет шоколадки и конфеты, отлично откусывается под горячий чай. На воздухе быстро оттаивает и становится похожа на шоколадную мармеладку. Вкус очень зависит от качества ингредиентов, поэтому стоит выбрать самое лучшее какао. Сахзама я кладу 20 шт. на всю партию. Разливаю по формам тонким слоем, получаются плиточки по 20-30г, на два-три укуса. Смешать ингредиенты тщательно, и оставить на 40-60мин. для набухания. После прогреть, не доводя до кипения, разлить по формам и отправить в морозилку на час-полтора. Приятного чаепития!
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 19.7% | 535 г |
Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3842 г |
Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.6% | 833 г |
Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3035 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4688 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 9.6% | 1104 г |
Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 1.9% | 5453 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 7.9% | 1326 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2.4% | 4444 г |
Витамин В9, фолаты | 5.167 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7741 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 13.1% | 800 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
Витамин Н, биотин | 1.275 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.7% | 3922 г |
Витамин РР, НЭ | 1.5608 мг | 20 мг | 7.8% | 8.2% | 1281 г |
Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 202.63 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.5% | 1234 г |
Кальций, Ca | 131.42 мг | 1000 мг | 13.1% | 13.8% | 761 г |
Магний, Mg | 45.07 мг | 400 мг | 11.3% | 11.9% | 888 г |
Натрий, Na | 38.73 мг | 1300 мг | 3% | 3.2% | 3357 г |
Сера, S | 34.23 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.6% | 2921 г |
Фосфор, P | 130.3 мг | 800 мг | 16.3% | 17.1% | 614 г |
Хлор, Cl | 79.56 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.7% | 2891 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.618 мг | 18 мг | 9% | 9.5% | 1112 г |
Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.3% | 3275 г |
Кобальт, Co | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
Марганец, Mn | 0.3174 мг | 2 мг | 15.9% | 16.7% | 630 г |
Медь, Cu | 366.27 мкг | 1000 мкг | 36.6% | 38.5% | 273 г |
Молибден, Mo | 7.907 мкг | 70 мкг | 11.3% | 11.9% | 885 г |
Селен, Se | 0.833 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.6% | 6603 г |
Фтор, F | 102.17 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.7% | 3915 г |
Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.9% | 3521 г |
Цинк, Zn | 0.7567 мг | 12 мг | 6.3% | 6.6% | 1586 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.57 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
Лактоза | 4.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 1.186 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
Валин | 0.211 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
Лизин | 0.316 г | ~ | |||
Метионин | 0.081 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
Треонин | 0.188 г | ~ | |||
Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.986 г | ~ | |||
Аланин | 0.332 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
Глицин | 0.739 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.983 г | ~ | |||
Пролин | 0.849 г | ~ | |||
Серин | 0.282 г | ~ | |||
Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 0.25 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколад на желатине составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 95.1 кКал | -% | |
Белки | 14.2 г | -% | |
Жиры | 1.4 г | -% | |
Углеводы | 5.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
Вода | 74.9 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|