Калорийность Морская капуста. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 468.8 ккал 1684 ккал 27.8% 5.9% 359 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 6.4% 335 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 8.1% 263 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 4.5% 470 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 5.3% 400 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 0.8% 2583 г
Органические кислоты 20.8 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 0.5% 4327 г
бета Каротин 1.25 мг 5 мг 25% 5.3% 400 г
Витамин В1, тиамин 0.33 мг 1.5 мг 22% 4.7% 455 г
Витамин В2, рибофлавин 0.5 мг 1.8 мг 27.8% 5.9% 360 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 1.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 19.16 мкг 400 мкг 4.8% 1% 2088 г
Витамин C, аскорбиновая 16.6 мг 90 мг 18.4% 3.9% 542 г
Витамин РР, НЭ 4.57 мг 20 мг 22.9% 4.9% 438 г
Ниацин 3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8083 мг 2500 мг 323.3% 69% 31 г
Кальций, Ca 333 мг 1000 мг 33.3% 7.1% 300 г
Магний, Mg 1416 мг 400 мг 354% 75.5% 28 г
Натрий, Na 4330 мг 1300 мг 333.1% 71.1% 30 г
Сера, S 75 мг 1000 мг 7.5% 1.6% 1333 г
Фосфор, P 458 мг 800 мг 57.3% 12.2% 175 г
Микроэлементы
Железо, Fe 133 мг 18 мг 738.9% 157.6% 14 г
Йод, I 2500 мкг 150 мкг 1666.7% 355.5% 6 г

Энергетическая ценность Морская капуста составляет 468,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 468.8 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 21.3 г -%
Углеводы 46.6 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА

Морская капуста богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 25 %, витамином B1 - 22 %, витамином B2 - 27,8 %, витамином C - 18,4 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 323,3 %, кальцием - 33,3 %, магнием - 354 %, фосфором - 57,3 %, железом - 738,9 %, йодом - 1666,7 %

Чем полезен Морская капуста

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Морская капуста калорийность 468,8 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Морская капуста, калории, нутриенты, полезные свойства Морская капуста
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты