Рецепт овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощной

Помидоры (томаты), парниковые 73 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 8 г
Укроп 4 г
Сметана 15,0% жирности 55 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 149 г
Перец сладкий 26 г
Огурец, парниковый 51 г
Лук репчатый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.3% 6333 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 10.4% 2545 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.3% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.3% 2000 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 10.6% 2476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 21.3% 1255 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 2.261 мкг ~
бета Каротин 0.442 мг 5 мг 8.8% 23.4% 1131 г
бета Криптоксантин 4.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 123.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 7.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 6.4% 4186 г
Витамин В4, холин 4.85 мг 500 мг 1% 2.7% 10309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 9.3% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 10.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 16.412 мкг 400 мкг 4.1% 10.9% 2437 г
Витамин C, аскорбиновая 21.28 мг 90 мг 23.6% 62.8% 423 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 5.9% 4615 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 2.1% 12531 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 42.3% 628 г
Витамин РР, НЭ 0.4179 мг 20 мг 2.1% 5.6% 4786 г
Ниацин 0.206 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.1 мг 2500 мг 7.1% 18.9% 1412 г
Кальций, Ca 29.12 мг 1000 мг 2.9% 7.7% 3434 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 8% 3306 г
Натрий, Na 14.92 мг 1300 мг 1.1% 2.9% 8713 г
Сера, S 10.05 мг 1000 мг 1% 2.7% 9950 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 11.2% 2395 г
Хлор, Cl 12.24 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 18791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 7.2% 3750 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 26316 г
Кобальт, Co 1.44 мкг 10 мкг 14.4% 38.3% 694 г
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 14.6% 1815 г
Медь, Cu 41.92 мкг 1000 мкг 4.2% 11.2% 2385 г
Молибден, Mo 1.307 мкг 70 мкг 1.9% 5.1% 5356 г
Никель, Ni 2.619 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 32353 г
Фтор, F 5.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 69930 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 5.6% 4717 г
Цинк, Zn 0.1684 мг 12 мг 1.4% 3.7% 7126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.913 мг ~
Стигмастерол 0.061 мг ~
бета Ситостерол 0.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность овощной составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ

овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,6 %, витамином K - 15,9 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощной, калорийность 37,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты