Рецепт ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ

Масло подсолнечное 85 г
Перец черный молотый 1 г
Сахар песок 10 г
Петрушка 12 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 701 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) 357 г
Лук репчатый 127 г
Свекла, вареная 457 г
Горошек зеленый. Консервы 265 г
Уксус яблочный 40 г
Соленые огурцы 229 г
Укроп, свежий 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.9% 4471 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.6% 1366 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5% 2639 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.4% 909 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.7% 2796 г
Органические кислоты 3.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.8 мкг 900 мкг 34.5% 45.2% 290 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.818 мг 5 мг 36.4% 47.7% 275 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.1% 4091 г
Витамин В4, холин 1.37 мг 500 мг 0.3% 0.4% 36496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 2% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 20.51 мкг 400 мкг 5.1% 6.7% 1950 г
Витамин C, аскорбиновая 5.9 мг 90 мг 6.6% 8.7% 1525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.845 мг 15 мг 12.3% 16.1% 813 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16949 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 9.8% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.9137 мг 20 мг 4.6% 6% 2189 г
Ниацин 0.467 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.32 мг 2500 мг 10.1% 13.2% 987 г
Кальций, Ca 20.26 мг 1000 мг 2% 2.6% 4936 г
Кремний, Si 1.495 мг 30 мг 5% 6.6% 2007 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 6.9% 1871 г
Натрий, Na 85.49 мг 1300 мг 6.6% 8.7% 1521 г
Сера, S 7.32 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13661 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 7.5% 1751 г
Хлор, Cl 59.72 мг 2300 мг 2.6% 3.4% 3851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 2.72 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 5.5% 2375 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 31915 г
Кобальт, Co 0.596 мкг 10 мкг 6% 7.9% 1678 г
Марганец, Mn 0.135 мг 2 мг 6.8% 8.9% 1481 г
Медь, Cu 45.9 мкг 1000 мкг 4.6% 6% 2179 г
Молибден, Mo 1.705 мкг 70 мкг 2.4% 3.1% 4106 г
Никель, Ni 0.177 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14667 г
Фтор, F 3.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113314 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7246 г
Цинк, Zn 0.2287 мг 12 мг 1.9% 2.5% 5247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.042 мг ~
бета Ситостерол 7.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.923 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.308 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 27%
18:2 Линолевая (ud) 2.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ

ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,5 %, бэта-каротином - 36,4 %, витамином E - 12,3 %

Чем полезен ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты