Рецепт Рулет из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рулет из индейки
| Индейки 1 кат. | 110 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 4 г |
Способ приготовления
Делаем зажарку из лука и моркови на оливковом масле. Добавляем красный перец, и помидоры - тушим. Индейку маринуем. Готовую зажарку выкладываем на индейку и отправляем в духовку на 15-20 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рулет из индейки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 7.6% | 1382 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.4% | 918 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 411.6 мкг | 900 мкг | 45.7% | 48% | 219 г |
| бета Каротин | 2.459 мг | 5 мг | 49.2% | 51.7% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 34.19 мг | 500 мг | 6.8% | 7.1% | 1462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 5.7% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 12.5% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.71 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3% | 3416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.06 мг | 90 мг | 66.7% | 70.1% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 3.7% | 2830 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 7.1% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7774 мг | 20 мг | 18.9% | 19.9% | 529 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.44 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.5% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 22.26 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4492 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 5.5% | 1919 г |
| Натрий, Na | 197.66 мг | 1300 мг | 15.2% | 16% | 658 г |
| Сера, S | 72.85 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.7% | 1373 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 10.2% | 1035 г |
| Хлор, Cl | 305.93 мг | 2300 мг | 13.3% | 14% | 752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 6% | 1744 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 6.62 мкг | 10 мкг | 66.2% | 69.5% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.1783 мг | 2 мг | 8.9% | 9.3% | 1122 г |
| Медь, Cu | 98.25 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 10.3% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 11.962 мкг | 70 мкг | 17.1% | 18% | 585 г |
| Селен, Se | 0.139 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39568 г |
| Фтор, F | 19.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20429 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 12% | 874 г |
| Цинк, Zn | 0.93 мг | 12 мг | 7.8% | 8.2% | 1290 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рулет из индейки составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ
Рулет из индейки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 45,7 %, бэта-каротином - 49,2 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 66,7 %, витамином PP - 18,9 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 66,2 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 11,4 %
Чем полезен Рулет из индейки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яйцо в томате
- Рыба под маринадом
- Лемонграсс сущеный (приблизительно)
- Кефир Lifeway
- Пицца домашняя по рецепту некоего Вольфганга Пака
- Отруби овсяные
- Чай с травами заваренный (очень легкий)
- Салат с чечевицей (типа греческого)
- Мюсли батончик
- Маффины с бананами
- Овощная смесь от 03.02.13
- рикотта сыр
- творог
- рисовая каша
- чай с вареньем
- салат СУГРОБ
- салат ИЗУМРУДНЫЙ
- Мороженое "Каждый день"
- Молоко 0,5% parmalat
- омлет
- Тушенная капуста с грибами
- куриное филе с помидором и сыром
- Салат с помидорами и фасолью
- рис с овощами
- Витрум Пренатал форте
- Сыр Кастелло Бри, ООО О`КЕЙ
- Сыр Лазур Золотистый, МК Лазурь, Польша
- Творог АКТИВИА 4,5%
- Рис отварной
- Колбаса в/к "Балыковая"
- Сыр Дана Блю, с плесенью, Дания
- Вареная брокколи
- Стручкова фасоль вареная
- Лук репчатый вареный
- Вареная морковь
- отруби овсяные
- президентский суп
- Овощная смесь Hoptex Рататуй
- макароны болоньезе
- Творог Молком 5%
- Кальмары отварные
- Рассольник
- Шоколадная конфета "Супер Джек"
- Шоколадная конфета "Джек"
- сыр белебеевский
- Суп гороховый с копченостями
- хлеб "полюшко" с семенами подсолнечника
- Колбаски "Баварские" копченые
- бутерброд с маслом
- Протеин Matrix
- каша пшенная
- Кофе Maxwell House
- картошка с мясом к горшочке
- Рыбий жир и CLA
- Колбаса "Казачья" копченая
- каша кукурузная
- Осетинский пирог с капустой
- греча на молоке
- кофе наш
- плов
- рис золотистый
- Компливит
- сыр Oltermanni сливочный
- квашеная капуста
- Чай каркаде
- гречневая каша
- каша пшенная с тыквой
- цикорий
- супчик с вермешелью
- цикорий с молоком
- Пирог с зеленой фасолью и ветчиной «Стручок»
- Мюсли батончик
- наршараб
- Чернослив в Шоколаде БЕЛОЕ ДЕРЕВО
- жиросжигающий напиток
- йогурт Активиа киви-мюсли 125гр
- салат фр с апел
- куриная грудка вареная
- куриный суп
- плов
- шпинат с сыром
- салат "Фрегат"
- оливье
- КУРАГА
- Каша пшенная
- Самбука
- Активиа
- свекла с майонезом
- Фасоль с грибами
- кальция
- Тофу
- Птица дивная
- печоночный паштет
- творог с кефиром
- sunflower seed
- творог наты
- сухой завтрак "Пшеница с медом"
- Мюсли фр.энергия
- зелень ассорти
- Минтай запеченый в сухарях
Метки: Как приготовить Рулет из индейки, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
